Aubergines met champignons

We nemen alle ingrediënten. Groenten moeten gewassen worden, de aubergines in ringen gesneden en laten vallen Ingrediënten:

• Aubergine - 3 stuks
• Champignons - 300 gram
• Boog - 1 stuk
• Kaas - 200-250 gram
• Mayonaise - - Naar smaak (je kunt het zonder doen of vervangen door zure room.)

instructies

We nemen alle ingrediënten. Groenten moeten worden gewassen, de aubergines in ringen worden gesneden en gedurende 20-30 minuten in gezout water worden neergelegd, laat de bitterheid los. Grote champignons moeten in vieren gesneden worden, kleiner - in tweeën gesneden. Hak de uien fijn. Tomaten kunnen in verschillende stukken worden gesneden, maar niet te grof en niet erg fijn, en het is ook nodig om de kaas op een rasp te raspen. Dan is het belangrijkste. We nemen de afwas voor het bakken. Leg de aubergine in de eerste laag, bestrooi met kaas, dan champignons, uien, kaas opnieuw, dan aubergine en opnieuw kaas, tomaten en de laatste laag kaas gemengd met mayonaise. We zetten 20-30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.

Porties: 6-9