- Bloemkool - 900 gram
- Parmezaanse kaas - 90 gram
Snijd de bodem van de kool. Verwijder de harde groene bladeren. En kocharyzhku in tweeën gesneden. Bloeiwijzen snijden ongeveer 5 cm. Er kunnen ook groene bladeren worden gebruikt. Leg de kool in kokend gezout water, kook tot de kool zacht is, maar behoud tegelijkertijd zijn kracht. Verteren niet. Laat het vallen op een sloep. Verwarm de oven voor op 180 ° C. Smeer de vorm in met olie en breng de kool over. Giet een zachte laag saus. Top met kaas. Stuur 10-15 minuten naar de oven, tot ze goudbruin zijn. Serveer in een warme vorm.
Porties: 6-10