Gerookte kip gebakken met kaas en aardappelen

Paddestoelen weken in water gedurende 15 minuten om het zand weg te spoelen en kruipten slakken uit die vaak niet zijn.

• Smorchki - 1 Kilogram (in ruwe staat, rechtstreeks uit het bos)
• Aardappelen - 6-8 stukken (gemiddelde grootte)
• Kaas - 150 gram
• Zure room - 2 items. lepels
• Mayonaise - 4 Art. lepels

instructies

Paddestoelen weken in water gedurende 15 minuten, zodat het zand werd afgewassen en slakken die vaak niet zichtbaar zijn. Verander het water, kook de champignons 15 minuten, laat het water uitlekken en kook nog eens 15 minuten. Laat het water weglopen, knijp de champignons uit het water. Champignons in kleine stukjes snijden, aardappelen in cirkels snijden en alles op een bakplaat leggen. Aardappelen sprenkelen lichtjes met kruiden voor aardappelen of kippenbouillon. Kaasrooster, meng met zure room en mayonaise. Verspreid deze massa bovenop onze paddenstoelen en aardappelen. Bak in de oven gedurende 30-40 minuten (tot ze goudbruin zijn) op een temperatuur van 180 graden.

Porties: 3