Gestoofd rundvlees met bier en paprika

Verwarm in een pan olijfolie en een beetje romig. Bak het vlees aan alle kanten, Ingrediënten: instructies

Verwarm in een pan olijfolie en een beetje romig. Bak het vlees aan alle kanten, het is beter om het voor 2-3 keer te doen. Leg klaar vlees op een apart bord. Snijd de ui ... ... wat knoflook. Voeg ze toe aan de pan en bak een paar minuten. Giet een beetje heet water. Voeg de blokjes runderbouillon toe (je kunt de klaargemaakte runderbouillon gebruiken als die bij de hand is). Giet er een potje bier in. Snijd de toast, maar niet fijn. Gooi dan in een pan. Giet het resterende sap uit het vlees. Voeg vervolgens een beetje zout toe. Voeg ongeveer 1 eetlepel toe. Worcestershire-saus. En een beetje tomatenpuree. Giet de suiker ... en een beetje paprikapoeder. Roer en dek af, bereid onder het deksel voor anderhalf - twee uur. Was en snij daarna de wortels ... Snij de rode aardappelen in vieren (vergeet niet dat het ook gewassen moet worden). Voeg ze toe aan een pan, dek af en kook nog eens 30 minuten. Als het vloeistofniveau te klein lijkt, voeg dan meer warm water toe met de daarin opgeloste bouillon. Je kunt ook meer bier toevoegen. Na 30 minuten van de plaat halen, mengen en op tafel serveren, versierd met verse peterselie. Eet smakelijk.

Porties: 6