- halfzoete chocolade - 50 gram (ingrediënten voor cupcakes :)
- snoeien sap - 1/4 kop
- bloem - 3/4 Glas
- suiker - 3/4 kopjes
- cacaopoeder - 1/2 kop
- baking soda - 1/4 theelepels
- poeder voor het bakken - 1/4 theelepels
- zout - 1/4 theelepels
- ei - 1 stuk
- eigeel - 1 stuk
- Karnemelk - 1/3 Glas
- plantaardige olie - 1/4 Glas
- vanille-extract - 1/2 theelepels
- ongezouten boter - 1/2 kopjes (ingrediënten voor glazuur :)
- pindakaas - 1 kop
- roomkaas - 120 gram
- suikergoedsuiker - 4 kopjes
- melk - 2 items. lepels
- groene kleurstof voor levensmiddelen - 1 druppel
- chocoladekoekjes - 12 stuks (ter decoratie)
- geroosterd kokosscheer - 50 gram (voor decoratie)
- klein snoepje - 12 stukjes (ter decoratie)
- zoetwarenbekers voor cupcakes - 12 stuks (met papieren voering)
1. Voor cupcakes: Verwarm de oven of oven op 150 graden. Plaats de papieren voeringen in kopjes voor cupcakes. Doe de chocolade en snoei het sap in een hittebestendige schaal, verwarm in een magnetron op laag vermogen tot de chocolade volledig smelt. 2. Klop bloem, suiker, cacao, frisdrank, poeder voor het bakken en zout in een grote kom. Klop in een andere kom het ei en 1 extra eigeel met een mixer (2-3 minuten). Giet langzaam karnemelk, boter, voeg vanille en gesmolten chocolade mengsel toe, meng. Voeg het bloemmengsel toe en schud alles grondig. 3. Giet het deeg in cakevormen, vul ze met de helft. Bak ongeveer 25 minuten in de oven. Bereidheid van cupcakes om te controleren met een tandenstoker. Koel de bereide cupcakes gedurende 10 minuten. 4. Voor glazuur: Klop de boter, pindakaas en kaas in een grote kom met een mixer. Voeg geleidelijk de suikergoedsuiker en de melk toe, meng goed. Voeg indien gewenst kleurstof toe. Koel het af. 5. Decoratie: Voor de heksenhoedkegel moet je het midden van elke cupcake met een "kegelhoek" met een mes snijden. Zet de glazuur "dia's" in het midden van elke cupcake om het gat te vullen en een gezicht te maken. Leg het koekje over het glazuur - als basis voor de hoed. Kegels van een cupcake plaats op koekjes, versier randen met een banketbakkers poeder of kleine snoepjes. We gebruiken kokosscheren voor het haar en snoepjes voor de ogen en neus. Laat het 30 minuten afkoelen voordat je het serveert.
Porties: 12