Sunny Mandarin is al lang een essentieel onderdeel van het nieuwe jaar geworden - de meest magische vakantie die niet alleen door kinderen, maar ook door volwassenen wordt gewaardeerd en gewaardeerd. Geurende oranje ballen glinsteren in het midden van de plechtig versierde tafel, gluren uit kleurrijke pakketten met heerlijke geschenken voor kinderen, schilderachtig hangen aan donzige kerstboomtakken. De heldere kleur, de verfrissende geur en de medicinale eigenschappen van mandarijn helpen mensen om elk moment van het jaar depressies te bestrijden, wanneer ze weinig licht, koud en verdrietig zijn.
Moederland Mandarin
Mandarijn behoort tot het geslacht citrus. Dit is een groenblijvende boom of struik, waarvan veel mensen denken dat ze China zijn, wat mogelijk te maken heeft met de legende. In het middeleeuwse China konden alleen hooggeplaatste hoogwaardigheidsbekleders - mandarijnen - van deze prachtige vrucht genieten. De naam onderstreept de uitzonderlijke positie van mandarijn in een aantal vruchten. Volgens een andere versie werd de mandarijn echter veel eerder in India verbouwd dan in het Hemelse Rijk.
Mandarijnen uit Abchazië en Turkije worden het vaakst gevonden in onze markten en in winkels. Uiterlijk verschillen ze niet. Middelgrote vruchten hebben een felle gele kleur en een sterk aroma. Maar de Abchazische mandarijnen zijn zoeter en het vlees is malser. Ze mogen rijpen. Turks wordt verwijderd voordat ze eindelijk rijpen, dus aan het begin van het seizoen zijn de vruchten zuur, maar worden ze geleidelijk zoetder. Ondernemende verkopers geven vaak Turkse mandarijnen uit aan Abchazianen om ze duurder te verkopen.
Mandarijnsamenstelling en zijn geneeskrachtige eigenschappen
De pulp van mandarijn bevat veel nuttige stoffen. Met influenza, verkoudheid, astma en bronchitis, zal mandarijn een herstellend en antipyretisch effect hebben vanwege het hoge gehalte aan vitamine C. Vers geperst mandarijnsap, gedronken sinds de ochtend, zal helpen de longen van slijm te verwijderen. Het heeft ook een uitgesproken diuretische eigenschap.
De vitamines van groep B in mandarijn dragen bij aan geheugenverbetering en slaapnormalisatie. Provitamine A staat bekend om zijn antioxiderende en immuunstimulerende eigenschappen. Vitamine K is verantwoordelijk voor de elasticiteit van bloedvaten. Vitamine D is nodig om rachitis bij kinderen te voorkomen, vooral bij afwezigheid van natuurlijk zonlicht. Het is genoeg voor twee mandarijnen per dag, zodat het lichaam een hele reeks nuttige stoffen krijgt die de immuniteit versterken, het cholesterolniveau verlagen en opgewektheid en optimisme oproepen.
De mandarijn bevat calcium, kalium, ijzer, fosfor en vele andere mineralen. Afhankelijk van het ras en de groeiomstandigheden bevat mandarijn bovendien ongeveer 12% suikers. Tegelijkertijd is de glycemische index van de foetus laag - slechts 30. Mandarijn is een caloriearm product. In 100 gram pulp bevat slechts 40 kilocalorieën. Het heeft een gunstig effect op het metabolisme, verbetert de spijsvertering, bevordert de verbranding van overtollig vet.
Een belangrijk voordeel van mandarijn is het vermogen om "ontdoen" te zijn van nitraten, die worden gevoed door producenten. Het daarin aanwezige citroenzuur vernietigt nitraten. Ook zijn er andere organische zuren, phytoncides, pectines, flavonoïden in gevonden. Zelfs bij langdurige bewaring worden mandarijnen van medicinale kwaliteit bewaard. Mandarijn - het is allemaal goed. Niet alleen het vlees, maar ook de schelp, waarin de lobben zijn ingebed, en de schil - kortom, alles vindt zijn toepassing. In de witachtige schil van de foetus zitten glycosiden, die de wanden van bloedvaten verstevigen.
Mandarijnzwoerd is ook rijk aan nuttige stoffen, maar thuis is het gebruik ervan onveilig. Alle schuldpesticiden, die herhaaldelijk worden behandeld met bomen, om hen te beschermen tegen schimmelziekten. De laatste behandeling moet worden uitgevoerd lang voordat het rijpen begint. Deze normen worden echter niet altijd gehandhaafd. Een ander gevaar is een wasachtige substantie, die voor betere veiligheid is bedekt met mandarijnen.
Niettemin bleef de waardevolle mandarijnschil niet onopgemerkt. Het wordt gebruikt door apothekers bij de vervaardiging van geneesmiddelen. Er wordt etherische olie uitgehaald, die niet alleen in de geneeskunde, maar ook in de cosmetica, de parfumindustrie en bij het koken breed wordt toegepast. Bij de industriële productie van schadelijke onzuiverheden in etherische olie is er geen mandarijn, aangezien alle voorgeschreven GOST's worden nageleefd.
Mandarijn etherische olie
De olie verkregen uit de schil van volwassen mandarijnen heeft een gele, oranje of enigszins roodachtige kleur. De schil van onrijpe vruchten is ook geschikt voor de productie van etherische oliën. Deze olie heeft een groene kleur en is niet zo intens van kracht. Essentiële olie van mandarijn kan niet in zijn pure vorm worden gebruikt. Het wordt in bepaalde verhoudingen gemengd met een dragerolie (met andere woorden, een basisolie, die elke plantaardige olie kan zijn) en pas daarna aangebracht op de huid.
Mandarijnolie is een uitstekende genezende remedie die de afweer van het lichaam, de werkingscapaciteit verhoogt en helpt om de gevolgen van overbelasting het hoofd te bieden. Gebruikt voor verhoogde vermoeidheid, prikkelbaarheid. Het helpt het lichaam van gifstoffen te reinigen, normaliseert metabolische processen, stimuleert de bloedsomloop, verbetert de leverfunctie, helpt vertering van vitamines, heeft een uitgesproken antiseptische eigenschap. Het kan worden gebruikt voor verkoudheid in de vorm van inhalaties of in speciale aromatische lampen.
Mandarijn met essentiële olie wordt met succes gebruikt in programma's ter bestrijding van obesitas, cellulitis en striae. De aanbevolen dosering is vijf tot zeven druppels olie per vijftien gram van de basis. Heilzaam effect is het gebruik van warme baden met toevoeging van drie tot vijf druppels etherische olie. Je kunt een paar druppels in het water doen en deze met een spuitpistool in de kamer sproeien. In sommige gevallen wordt mandarijn etherische olie intern geconsumeerd, maar dit is strikt mogelijk volgens het recept van de arts.
Beperkingen in gebruik
Helaas, ondanks alle waardevolle eigenschappen van mandarijn, laat de citrusfamilie niet toe om dit nuttige smakelijke fruit voor iedereen en in onbeperkte hoeveelheden te gebruiken. Er is een grote kans op allergische reacties. Kinderen moeten mandarijnen voorzichtig en beetje bij beetje geven. Op welke leeftijd - het kan u alleen een arts vertellen. Als het gaat om mandarijnensap, moet het in de beginfase worden beperkt tot een of twee druppels. Er zijn contra-indicaties voor gastritis, zweren en andere aandoeningen van het maagdarmkanaal in de periode van exacerbatie.
Sachet van mandarijn korsten
Maar je kunt niet genieten van de sappige kleur en de verkwikkende geur van deze vrolijke vrucht. Je kunt sachet maken - droge parfum. Om dit te doen heb je gedroogde mandarijn korstjes en een mooie, betere zijde, zak nodig. Het kan op de plank van de waskast worden gezet, in een kamer of in de auto worden gebruikt als decorelement of mee in je tas. Samen met de kinderen kun je een grappige aromaheaver maken, die in de fruitparaplu's-kruidnagels wordt ingevoegd. Een geurig kruid in combinatie met een natuurlijke citrusgeur zorgt voor een vleugje vakantie in uw huis.