Suikerspin

Zelfgemaakte suikerbroodjes Plushka is een zoete en zoete bol, die gebakken wordt in de vorm van een hart, een vlinder of een strik. Boven het broodje is overvloedig bestrooid met suiker, die te wijten is aan de technologie van de voorbereiding. Dit zachte en heerlijke broodje is perfect voor thee, koffie, cacao of compote. Bak broodjes van een deeggistdeeg, bereid met een rookloze of ongepaarde methode.

Zelfgemaakte suikerbroodjes Plushka is een zoete en zoete bol, die gebakken wordt in de vorm van een hart, een vlinder of een strik. Boven het broodje is overvloedig bestrooid met suiker, die te wijten is aan de technologie van de voorbereiding. Dit zachte en heerlijke broodje is perfect voor thee, koffie, cacao of compote. Bak broodjes van een deeggistdeeg, bereid met een rookloze of ongepaarde methode.

ingrediënten:

• Melk 250 ml
• Droge gist 8 g
• Suiker 100 g
• Zout 3 g
• Boter 70 g
• Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 40 ml
• Meel, tarwe 450 g
• Suiker vanille 10 g
• Eieren kip 1 st.

instructies

• Stap 1 Om broodjes te maken, moet u nemen: melk, droge gist, suiker, zout, vanillesuiker, room en zonnebloemolie, bloem.
• Stap 2 Doe in warme melk gist en 2 eetlepels suiker. Laat de gist "tot leven komen."
• Stap 3 Na 10 minuten begint de gist te "werken".
• Stap 4 Zeef meel om onnodige onzuiverheden te verwijderen en verrijk het met zuurstof.
• Stap 5 In de gezeefde bloem, voeg melk met gist, zout en 2-3 eetlepels suiker, vanillesuiker. En ook 40 g gesmolten boter en zonnebloem geraffineerde olie.
• Stap 6 Meng het elastische, zachte deeg. Leg het in een pan, bedek het met een handdoek en leg het op een warme plaats.
• Stap 7 Na 40 - 50 minuten nam het deeg in volume toe.
• Stap 8 We gaan direct verder met het bereiden van broodjes. Klip van de test een stuk af.
• Stap 9 Dan rollen we dit stuk in de laag. Hoe dunner de laag, hoe meer lagen er in het broodje zitten. Maar dit is een kwestie van smaak. Smeer de laag in met een zachte boter en besprenkel met suiker.
• Stap 10 Vouw de rol vervolgens met een bredere kant en voeg de uiteinden van de rol samen.
• Stap 11 Leg de rol op je zij en knip deze uit, maar niet tot het einde.
• Stap 12 Draai je dan om en pak een knot. We doen ook de rest van de test. Suiker, dat is gedumpte laag deeg, is buiten en het broodje is bedekt met suiker.
• Stap 13 Leg de broodjes in een ovenschaal, vet in met dooier en laat 25-30 minuten staan.
• Stap 14 Plaats vervolgens in de oven, verwarmd tot 175 ° C gedurende 30-35 minuten.