Jam Vijf minuten uit de bessen (zwart en rood) - recepten voor de winter, incl. in de multivark. Gelei vijf minuten uit de bes door een vleesmolen

Zwarte bes is een heerlijke bes. Een van de weinigen die na warmtebehandeling geen nuttige eigenschappen verliest. Op het hoogtepunt van het seizoen zit letterlijk elke cluster vol met organische zuren, glucose, fructose, pectine, tannines, vitamine C, D, K, E, B1, B12, B2, B6. Waarom zou u deze nuttigheid voor de winter niet bewaren in de vorm van een heerlijk nagerecht op de bank? Jam gemaakt van bessen Vijf minuten - de ideale bereidingswijze: snelle bereiding, laag-samengestelde formulering, geweldige smaak en, natuurlijk, onmiskenbare voordelen. Bereid een traktatie voor op onze instructies met foto's en video's - overtuig uzelf!

Jam Vijf minuten zwarte bes - een recept met een foto voor de winter

Jam Vijf minuten uit de bessen is niet alleen een heerlijke bessen topping voor toast, ijs, koekjes en pannenkoeken, maar ook een levend natuurlijk medicijn voor kinderen en volwassenen. Dankzij de rijke chemische samenstelling kan bessenjam de immuniteit verhogen en beschermen tegen verkoudheid, zelfs tijdens de koude virale periode.

Noodzakelijke ingrediënten receptjam Vijf minuten voor de winter

• aalbes zwart vers - 1 kg
• drinkwater - 300 ml
• witte suiker - 1,4 kg

Stap-voor-stap instructie van het recept voor jam Vijf minuten voor de winter

1. Zwarte bessen bessen sorteren, wassen en drogen.

2. Doe de bessen in een pan, voeg water en suiker toe.

3. Plaats de container op een bescheiden vuur. Roer de bessenmassa totdat de suiker oplost. Kook nog eens 5 minuten. Leid het hete mengsel door een zeef.

4. Strooi de bessencake opzij, het is handig voor compote of gelei. Homogene jam "pyatiminutku" verspreidt zich over steriele potten en verstopt eurodeksels.

5. Besnack kan tot 12 maanden in de koelkast bewaard worden, of in een koele voorraadkast - tot zes maanden.

Hoe een jam te koken Vijf minuten uit rode bes - een recept met een foto

Rode aalbessen worden onverdiend als minder nuttig beschouwd dan zwart. In feite is het niveau van positieve effecten op het lichaam ze bijna hetzelfde. Deze bes, zowel rauw als verteerd, verbetert de spijsvertering, versterkt het zenuwstelsel, verlicht ontstekingen. Zelfs een klein deel van de "vijf minuten" jam van rode bessen kan de dagelijkse hoeveelheid ascorbinezuur uitmaken. Bovendien is dit de beste delicatesse voor kleine zoetekauwen, die geen allergieën en eetstoornissen veroorzaken.

Noodzakelijke ingrediënten voor jam Vijf minuten voor de winter

• bes rood - 1 kg
• witte suiker - 1,8 kg
• water 900 ml

Stap-voor-stap instructie van het recept voor jam Vijf minuten voor de winter

1. Verse bessen van rode aalbes, gescheiden van de stelen, wassen en drogen, weggooien in een vergiet. Je kunt het mengen met zwart, zodat de smaak van de toekomstige jam "vijf minuten" nog origineler zal zijn.

2. Bereid de siroop van de helft van de suiker en het water. In de hete vloeistof, gooi verse bessen. Bak ze 5 minuten.

3. Leid de hete massa door een zeef. Pulp kan handig zijn voor het bereiden van zelfgemaakt gebak.

4. De vloeibare homogene jam wordt overgebracht in een schone pan, voeg de resterende suiker eraan toe. Naar believen kun je een paar lepels geraspte citroenschil toevoegen aan de bessen-delicatesse.

5. Breng het mengsel aan de kook en kook nog eens 5 minuten.

6. Verdeel hete aalbessenjam op steriele potten, rol voorzichtig met metalen afdekkingen.

Jam Vijf minuten zwarte bessen in de multivariate: recept met video

Jam Vijf minuten zwarte bes in een multivark - een reddingsmogelijkheid voor zomergasten die ver weg wonen van hun tuinpercelen. Een dergelijke voorbereiding kan eenvoudig worden gedaan in de datsja in minuten, met behulp van gewone keukenapparatuur. De noodzaak om bessen met emmers te vervoeren en ze terug te brengen als conservering is niet langer nodig. Het volstaat om alleen krenten te verzamelen, meteen een heerlijke jam "vijf minuten" aan te zetten, te rollen en in de kelder te laten staan ​​voor opslag voor de winter. Zie het video-recept voor een gedetailleerde beschrijving van het koken in de multivarque:

Jam-jelly van de bes Vijf minuten door de vleesmolen, een recept met een foto

Letterlijk kunnen alle bessen voor de winter worden bewaard, door het te drogen of te bevriezen. En je kunt een jam-jelly Five-Minute koken, waarbij je de oogst eerder door de vleesmolen liet. De technologie om een ​​dergelijke knuppel te maken, voorspelt geen enkele moeilijkheid, maar het eindresultaat belooft heerlijk te zijn. Bessenjamgelei Een cursus van 5 minuten kan worden gegeten als een afzonderlijk dessert voor thee of losse koffie. Of gebruik als vulmiddel voor zelfgemaakt gebak, desserts, kwark en pannenkoeken.

Noodzakelijke ingrediënten voor krentengelei Vijf minuten door een vleesmolen

• zwarte bes vers - 1,5 kg
• suiker - 2,2 kg
• water 250 g

Stap-voor-stap instructie van het recept. Gelei. Vijf minuten met een vleesmolen

1. Voor een snelle bereiding van gelei van bessenjam Vijf minuten bessen wassen, drogen en door een vleesmolen gaan.
2. Meng in een diepe emaille pan de bessenmassa, suiker en water. Roer de inhoud grondig. Laat de jam op een warme plaats liggen, zodat de suiker begint op te lossen.
3. Meng na 20-30 minuten de massa opnieuw (met een houten lepel of spatel) en plaats de pan op een matig vuur. Breng de jelly-jam aan de kook en kook nog 5-10 minuten.
4. Verdeel de bes sierlijk over kleine steriele potten en rol ze met metalen deksels. Bewaar de bewaring in de kelder of in de schappen van de koude voorraadkast.

Jelly Pyatiminutka van rode en zwarte bessen, een recept voor de winter

Het is onmogelijk om de waarde van gelei van een bes te waarderen, zonder het te proberen met een plak vers brood of een tarwebroodje. Krokante korst brood in combinatie met een zachte bessenmassa is een heerlijke mix van zoetzure smaak en een fris zomeraroma. Mmm ...

Essentiële ingrediënten voor Jelly Recept voor de winter

• zwarte bes - 500 g
• rode bes - 500 g
• suiker - 1 kg
• water 300 ml

Stapsgewijze instructies voor het recept voor bessengelei voor de winter

1. Gesorteerde bessen worden grondig in koud water gespoeld. Droog de rode en zwarte bessen, doe ze in een diepe emaille steelpan en pureer ze met een korst voor aardappelpuree.
2. Voeg water toe aan het vat en kook het mengsel op een middelhoog vuur. Giet er de suiker uit en blijf goed roeren.
3. Wanneer de suiker volledig is opgelost, houdt u de besgelei nog 5-10 minuten op de brander en zet opzij.
4. Kleine glazen van een halve liter moeten voorzichtig met soda worden gewassen en met stoom worden verwerkt. Verdeel de hete gelei over de containers, rol ze onder de dekens. Bewaar het behoud op een koele, donkere plaats.

Natuurlijk zijn er veel heerlijke en gezonde bessen. Evenals de opties voor lege plekken van hen. Maar de jam van de bes Pyatiminutka is altijd een stap voor op de rest. Het wordt snel klaargemaakt en verdwijnt snel van de tafel. Heerlijke jam en gelei van zwarte of rode aalbes volgens onze recepten met foto's en video's zullen zelfs een tiener koken.