Kalfsvlees pannenkoeken voor vegetariërs

1. Meng alle 4 losse ingrediënten (bloem, zout, suiker en bakpoeder) in een droge kom. 2. In ingrediënten:

• van sojamelk - 1 glas
• bakpoeder voor deeg - 2 st. lepels
• witte suiker-1 st. een lepel
• bloem - 1 glas
• zout - 1/2 theelepels
• plantaardige olie - 2 items. lepels

instructies

1. Meng alle 4 losse ingrediënten (bloem, zout, suiker en bakpoeder) in een droge kom. 2. Giet de sojamelk in een droog mengsel en klop samen tot het deeg volledig homogeen is. 3. Verwarm de braadpan op matig vuur, verwarm de plantaardige olie en giet de eerste pannenkoeken pas met een lepel. Probeer ze klein te maken. 4. Wanneer er gaten aan de rauwe kant van een pannenkoek verschijnen, is het tijd om het om te keren. 5. Vouw de bereide pannenkoeken op een groot bord, serveer nog steeds heet. Indien gewenst kunt u jam of jam voor elke portie serveren.

Porties: 4