Huissnoepjes "Kazhuzinju" Cajuzinho (Cajuzinho) - de naam van de Braziliaanse snoepjes, die kwam van de verkleinwoordvorm van het woord "caju" - cashewnoten. De naam is niet toevallig, hoewel de snoepjes zelf, vreemd genoeg, meestal zijn gemaakt van pinda's. Het ding is dat snoep een specifieke piramidale vorm krijgt, en daar bovenop een cashewnoot. Dit is hoe de cashewnoot groeit in de natuur - op het puntje van een peervormige, sappige sappige verdikking. Kazhuzinju - erg populair in Brazilië snoep. Zonder hen is geen vakantie genoeg!
ingrediënten:- Gecondenseerde melk 350 g
- Cacaopoeder 2 el. l.
- Suiker 4 el. l.
- Pinda's 8 el. l.
- Boter 15 g
- Cashew 50 g
- Stap 1 Om de bloemkool te bereiden, hebben we gecondenseerde melk, pinda's, cashewnoten, melkokristallichesky-suiker, boter, cacao nodig.
- Stap 2 Combineer de cacao en de gecondenseerde melk.
- Stap 3 Voeg de olie toe.
- Stap 4 Pinda malen en voeg toe aan het mengsel.
- Stap 5 Breng het mengsel aan de kook.
- Stap 6 Zet de hitte tot een minimum en roer het mengsel 7-8 minuten onder roeren.
- Stap 7 Koel het mengsel af op kamertemperatuur en koel het vervolgens 30 minuten in. Verzamel de afgekoelde massa met een theelepel, vorm als een piramide en rol in fijnkorrelige suiker.
- Stap 8 Plaats de cashewnoot in de bovenkant van de piramide van elk snoepje.
- Stap 9 Verwijder de snoepjes voor het serveren in de koelkast!