Kip op een fles koken Kip in de oven op de fles bakken is een betaalbare, niet tijdrovende, maar zeer smakelijke optie voor het maken van geurig en sappig kippenvlees. Flessen en blikjes worden heel anders gebruikt: bier, maar ze zijn niet de meest stabiele en te hoog voor sommige ovens, blikken van 0,5 liter en 0,7 liter, maar ze zijn alleen van toepassing op grote kippen ... Ik wil glazen potten met koffie adviseren of jam ongeveer 0,3 liter met een hals van ongeveer 4-5 cm. Experimenteer met kruiden: alle pepers, knoflookteentjes, geurige kruiden, enz. De kip wordt rossig en met een korstige korst zonder extra bloei met sauzen en oliën. De garnering is heerlijke gekookte, gebakken of gebakken aardappelen, brosse rijst of andere groenten of ontbijtgranen, bijvoorbeeld couscous met kaas en aromatische kruiden.
ingrediënten:- Kip 1 kg
- Een mengsel van Italiaanse kruiden 3 theel.
- Zout 1 theelepel.
- Stap 1 Bereid de kip en kruiden voor.
- Stap 2 Giet in de pot waarin de kip gebakken wordt 2/3 volume water en plaats de kruiden, bijvoorbeeld 2 theelepels van een mengsel van Italiaanse kruiden met paprika.
- Stap 3 Bereid de kip voor op bakken: was, droog, laat uitdruipen, indien gewenst, verwijder overtollig onderhuids vet en bloedstolsels van binnenuit, dan gelijkmatig lichtjes zout en bestrooi met kruiden (1 theelepel Italiaanse kruiden). Dat de vleugels tijdens het bakken niet worden gladgestreken en niet verbrand, maken insnijdingen in de kip en steken de uiteinden van de vleugels erin.
- Stap 4 Leg de kip op de fles en plaats deze op een bakplaat of braadpan voor de oven.
- Stap 5 Plaats de kip op de fles in een warme oven op ongeveer 50 ° C, stel de temperatuur in op 200 ° C en bak tot hij gaar is, gedurende 1 uur. Om de bereidheid in geval van twijfel te controleren, doorboor de kip, in het uitgescheiden sap zou er geen bloed moeten zijn.
- Stap 6 Wees voorzichtig met het verwijderen van de kip uit de fles! Kant-en-klare kip in stukken gesneden en serveer ze met garnering.