Zoetzure marinade voor kip Als je van te voren weet over de komende picknick, dan heb je tijd om je er goed op voor te bereiden, zodat je geen kostbare uren hoeft te doorbrengen met ontspannen in de natuur om snacks, salades en andere gerechten, waaronder warme, te bereiden. Meestal gaan spontane picknicks gepaard met vele uren drenken van vlees voor shish kebabs, het snijden van haastige groenten en worsten, en snoepen sprotten direct uit de pot. Als gevolg hiervan rijpt de spijker-barbecue, barbecue, gebakken vis en ander voedsel dat in vuur en vlam is bereid pas aan het einde van de dag, wanneer iedereen al vol is, enigszins dronken en niet in staat om je inspanningen en culinaire vaardigheden te waarderen. Probeer in dergelijke gevallen vaak voor te bereiden wat geen lange voorbereidende marinerende of andere verwerking vereist - vis, kip. Maar als er tijd is om je voor te bereiden op de aanstaande overval op de natuur of de datsja, dan is het mogelijk om al die dingen in de avond aan te pakken, wat het jammer zal zijn om het morgen uit te geven. Marineer bijvoorbeeld voor kippenvleugels of gehakte hele kip volgens het recept dat we aanbieden. Gedurende de nacht doorgebracht in de koelkast, zal het gevogelte-vlees verzadigd zijn met de geur van specerijen en een zachte zoetzure smaak, en de volgende dag moet je het slechts ongeveer een half uur lang boven hete kolen in de grill houden om vrienden en geliefden te laten genieten van een heerlijk gerecht.
ingrediënten:- Chicken Wing 500g
- Kippendij 700 g
- Tafelazijn 3 el. l.
- Olijfolie 4 el. l.
- Bruine suiker 4 theel.
- Paprika zoete grond 4 theel.
- Peper zwart gemalen 3 snufjes
- Knoflook 4 denticles
- Zout 3 knijpen
- Stap 1 De belangrijkste producten voor het bakken van kip op de grill zijn azijn, olijfolie, kruiden en knoflook. Voor dit gerecht kunt u elk deel van de kip met een totaalgewicht van 1-1,2 kg nemen.
- Stap 2 Voor marinade is het noodzakelijk om 1 el te mengen. zoete paprika, 3 eetlepels appelazijn, 4 el. olijfolie, 2 el. bruine suiker, knijp de knoflook door een pers en voeg 3-4 snuifjes zout en zwarte peper toe.
- Stap 3 Het is goed om de kip te wassen, af te tappen en de marinade te gieten en hem dan de nacht in de koelkast te bewaren.
- Stap 4 Leg de kip op de grill en bak gedurende 25-45 minuten op het vuur, constant omkeren.
- Stap 5 Afgewerkt vlees geserveerd met groenten of andere garnering.