- Melk - 200 milliliter
- Kipfilet - 500 gram
- Broodwit - 200 gram
- Eieren - 1 stuk
- Peper, zout - naar smaak
- Knoflook - 2 tanden
- Rozijnen - 50 gram
- Gedroogde abrikozen - 100 gram
- Gedroogde appels - 100 gram
- Yoghurt - 200 gram
- Eigeel - 1 stuk
- Suiker - 1 theelepeltje
- Oranje - 2 stuks
- Gepaneerd - 1 glas
1. Wij sorteren gedroogde gedroogde abrikozen, rozijnen en appels, gewassen en in gekoeld warm water afzonderlijk laten we weken. We snijden het brood van het brood. Wrijf in brood in de melk, pers lichtjes. Vermaal de knoflook. We wassen vlees, we drogen met papieren servetten. We snijden elke maat met stukjes. Hak in gehakt de kip in een keukenmachine. 2. Voeg het geperste brood toe aan de kippenvleeskom, fijngehakte knoflook, breek het ei. Klop tot een gladde massa. 3. Bij het vergiet gooien we de geweekte gedroogde vruchten weg, laat het water weglopen. We malen appels en gedroogde abrikozen. Breng het over in een kom, voeg de rozijnen toe, mix het. 4. We zullen vormen uit een gehakt platte cakes, diameter van 7 centimeter. Leg voor elke cake de vulling. Mes we vormen zombie. Zout brokkelen in broodkruimels, voor 5 minuten gaan we weg. Aan elke kant gedurende 4 minuten bakken in een pan. Haal uit het vuur, laten we onder het deksel gaan staan. 5. Knijp de sinaasappels uit het sinaasappelsap en klop met eigeel en yoghurt. De saus wordt in de sausboot gegoten. 6. Zet Zrazy op een schaal, serveer de saus apart.
Porties: 6