- Kool - 1 stuk
- Wortel - 2 stuks
- Bulb - 1 stuk
- Plantaardige olie - 2 items. lepels
- Rijst - 1 kop
- Boter - 2 Art. lepels
- Sojasaus - 2 items. lepels
- Zout, peper - - Naar smaak
Rijst wordt gewassen en gekookt tot klaar zoals aangegeven op de verpakking. Klaar om de rijst uit het vuur te halen en opzij te zetten. Schrap intussen kool. Wortelen wrijven op een kleine rasp, hakken de uien fijn. Zet voor snel vuur een droge grote pan of wok. We verwarmen, giet in een verwarmde braadpan een beetje plantaardige olie. Zodra de olie opwarmt, stoppen we de gesneden groenten erin. Koken op een snel vuur, roeren, ongeveer 7-10 minuten. Gedurende deze tijd zullen de groenten bijna twee keer in volume afnemen. Het belangrijkste is - vergeet niet om groenten constant te mengen, zodat ze niet doorbranden. Gedurende deze 7-10 minuten krijgt de kool een gouden tint, wordt zachter en neemt af in volume. Nu verminderen we het vuur tot het gemiddelde, we voegen boter toe aan de groenten. Voeg onmiddellijk daarna de gekookte rijst toe aan het gerecht. Voeg sojasaus, zout en peper naar smaak toe. Roeren, een paar minuten op middelhoog vuur opwarmen, waarna we het vuur verwijderen en het op tafel serveren. Kool met rijst is klaar. Eet smakelijk! ;)
Porties: 4