Cottage Cheese Recept Kwark braadpan is een ideale optie voor een stevig ontbijt of een licht diner. Bovendien is het geschikt voor kinderen en voedingsvoeding. De basis ervan - cottage cheese, eieren (2-3 stuks per kilogram), een beetje mango of meel (niet meer dan 3-5 lepels, anders zal de braadpan niet zo zacht zijn). Kwark wordt voorgeveegd door een zeef of grondig gekneed, zodat er geen klonten zijn. Eieren voordat u kwark binnengaat, is het beter om te kloppen met een garde of een mixer. Alle ingrediënten moeten grondig worden gemengd. Dit is de basis, en al het andere is afhankelijk van je verbeelding. In de curd casserole kunt u gedroogde vruchten, kruiden, bessen en vers fruit toevoegen. We besloten om gekonfijt fruit toe te voegen en ontwikkelden een kleurrijke en heldere braadpan, die kinderen zeker zal plezieren voor hun vrolijke kleuren.
ingrediënten:- Kwark 450 g
- Melk 150 ml
- Eierenkip 2 st.
- Gekonfijt fruit 70 g
- Tarwemeel 4 el. l.
- Bakpoeder 0,25 tsp.
- Suiker, vanille 25 g
- Suiker 3 el. l.
- Stap 1 Voor braadpan neem cottage cheese 9-15%, eieren, melk, gekonfijt fruit, suiker, bloem en bakpoeder.
- Stap 2 Snijd het gekonfijt fruit.
- Stap 3 Scheid de eiwitten van de dooiers. Rijst dooiers met kwark.
- Stap 4 Voeg de melk, suiker en vanillesuiker toe en meng.
- Stap 5 Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng goed.
- Stap 6 Voeg de gekonfijt fruit toe.
- Stap 7 Klop de blanken in een strak schuim.
- Stap 8 Voeg de eiwitten toe aan de wrongelmassa en meng voorzichtig.
- Stap 9 Smeer de vorm met olie of dek af met bakpapier en zet het in de oven, verwarmd tot 180 graden.
- Stap 10 Bak tot ze goudbruin zijn (ongeveer een uur).