Is dit echt zo? In dit artikel zullen we u alles vertellen over smakelijke en nuttige ontbijtpap.
The Morning Week : een menu voor zeven dagen. In de ochtend dat we zaaien, verzamelen we 's avonds ...
Gouden placers van granen zijn een opslagplaats van nuttig. Ze zijn rijk aan vitamines en sporenelementen, vooral vita-stoffen van groep B. Deze componenten zijn betrokken bij metabolische processen, zijn verantwoordelijk voor het goed functioneren van het hart, de lever en andere belangrijke organen van het lichaam. Zulke vitamines verbeteren de zichtbaarheid - zeer noodzakelijk voor diegenen die het grootste deel van hun tijd op de computer doorbrengen. Voorzie vitamines van groep B en een uitstekende conditie van een huid, haar. Daarom is pap van grutten een belofte van schoonheid. In granen, maar ook in een heerlijk en gezond graanproduct, veel plantaardige eiwitten. Ze kunnen vlees natuurlijk niet volledig vervangen.
Plantaardig eiwit bevat niet alle aminozuren die nodig zijn voor ons lichaam (speciale organische stoffen die de normale gezondheid ondersteunen). Een complete set van deze stoffen bevindt zich in eiwitten van dierlijke oorsprong. Maar "fytoben" vullen ons met kracht. Veel granen en koolhydraten, die langzamer worden gesplitst dan koolhydraten van fruit, aardappelen, honing, andere nuttige delicatessen. Glucose komt niet direct in de bloedbaan, maar in kleine doses. De energie van smakelijke en gezonde pap van granen wordt geleidelijk door het lichaam verbruikt, een gevoel van verzadiging houdt nog lang aan. Bovendien is er geen plotselinge toename van insuline in het bloed. Dit betekent dat in een kleine hoeveelheid van de granen geen schade aan de figuur toebrengt. Bovendien kunnen graangewassen ook worden gegeten met diabetes mellitus. Lekker en nuttig graangranen combineert een groot aantal vitaminen en sporenelementen.
Wie heeft er pap nodig?
Deze prachtige eigenschappen worden echter alleen gevonden in ongezuiverde granen. Verfijnde granen (deze worden vooral geprefereerd door moderne burgers!) Verhoog nog steeds het niveau van insuline in het bloed. En een teleurstellende consequentie: pap, gekookt van geschilde granen, kan snel leiden tot overtollige kilo's. Bovendien zijn er minder vitaminen in geraffineerde granen dan in hun "uncouth" neven en nichten. De meeste nuttige elementen bevinden zich in de top van de korrel. Wil je de harmonie bewaren en het meest waardevolle krijgen? Bereid gerechten van onbewerkte rijst, haver, tarwe. Maar observeer de maat terwijl u lekkere en gezonde graankorrels eet, om de taille niet te beschadigen.
Wat voor soort croup om vaak te eten, en welke te uitsluiten? Granen lijken qua samenstelling op elkaar. Maar er zijn ook nuances. Sommige granen bevatten gluten - een stof die sommige mensen niet verteren, waardoor een darmaandoening ontstaat. Gluten zit in de rogge, in tarwe, haver, gierst, gerst. Degenen die dit bestanddeel niet tolereren, zouden minder van dergelijke granen moeten eten en zelfs helemaal in de steek laten. Maar rijst, boekweit, maïsgluten bevat niet. Als de componenten echter goed worden geabsorbeerd, kunnen alle granen worden gegeten. Diëtisten adviseren om geen maand rijst of boekweit te regelen en elke dag granen te wisselen. Bijvoorbeeld op maandag - haver, op dinsdagen - maïs, op woensdag - tarwe enzovoort. De week zal heerlijk verlopen, en geen van de huishoudens zal met eentonigheid verwijten. Immers, een smakelijke en nuttige ontbijtgranen die weinig mensen niet lekker vinden.
Kalender van granen
We springen in boekweit! Favoriete keukens - boekweit - de kampioen tussen de granen voor het gehalte aan plantaardig eiwit. Het heeft veel ijzer, dus het is erg handig voor bloed. Dit graan heeft een zachte vezel, het mist gluten, wat verstoringen in de spijsvertering kan veroorzaken. Boekweitpap past op iedereen - zelfs mensen met een zeer gevoelige maag.
Portret op een rijstkorrel
Een andere favoriet van de tafels is fig. Er zit minder plantaardig eiwit in dan in boekweit. Maar witte granen zijn vrienden van de darm. Rijstpap kan worden gegeten door diegenen die het niet eens zijn met hun maag. Maar "droge" rijst is niet goed (je hebt een kleverige, goedgekookte rijst nodig). Van rijstepap is het de moeite waard om af te zien van diegenen die veel meer gewicht hebben, omdat het de volledigheid bevordert.
Thee is geen paard?
Haver wordt geregistreerd in onze keukenkasten. Een puur Engels ontbijt versterkt je zenuwen en je hart - dankzij het team van vitamines van groep B. En havermout ... verlengt de jeugd. Het heeft veel zwavel - een stof die het verouderingsproces vertraagt. Een flink aantal in dit gewas en plantaardige eiwitten - voor dit deel concurreert het met boekweit. In haver is er echter gluten (niet alle mensen snappen het). In dit graan - grof vezel. Pap van het kan de maag irriteren, en in dit geval is het beter om haver van de haver te koken.
Koningin van de velden
Graangraan en heerlijke en nuttige pap van ontbijtgranen zijn zeldzaam in onze menukaart. Maar tevergeefs. Het was noodzakelijk om maïs op te slaan: "zonepap" helpt om af te vallen. Het bevat ruwe vezels, die vaak onderweg zijn. Alle waardevolle stoffen blijven en het teveel wordt niet vertraagd. Wat mensen nodig hebben, geneigd tot volheid! Maar dit graan kan de darmen irriteren. Voor degenen die op dit gebied niet in orde zijn, is het beter om je niet te laten meeslepen door de koningin der velden.
Parels op een bord
Parelpap, helaas, is een zeldzame gast op onze tafel. Maar gerst reinigt perfect het lichaam van gifstoffen, verwijdert gifstoffen. Helpt de Alkmaarse gort en maagzweren. In dit geval moet de parelkroes aan de soep worden toegevoegd. Maar in gerst zit gluten, het kan een slechte werking van de darm veroorzaken.
Gouden gierst
Croupetje van gierst bevat vitamine PP (nicotinezuur) en veel sporenelementen - ijzer, magnesium, fluor en zelfs ... goud. Pshenka bevordert een uitstekende spijsvertering, zorgt voor goed werk van de schildklier en bijnieren, verwijdert gifstoffen. Ook normaliseert deze kroep het lipidenmetabolisme - het is nodig als een middel ter bescherming tegen atherosclerose. Minus - gierst bevat gluten, dus het wordt niet door iedereen verteerd.
Manna of Heaven
En van de binnenkant van de tarwekorrels, manna granen worden geproduceerd. Het bevat praktisch geen vezels en het wordt bijna 100% opgenomen - het is zelfs voorbereid voor baby's! Je kunt een deel van je jeugd terugkrijgen door een ontbijtgranen van het griesmeel te maken op melk Guryev-pap - een traktatie met de toevoeging van walnoten, walnoten, amandelen en gedroogde vruchten. Met zo'n delicatesse verandert zelfs een grijze dag in een vrolijke zondag.