Manden met gierstpap

Het eerste wat u hoeft te doen is de rozijnen en gedroogde abrikozen met kokend water gieten en 30 minuten laten staan. Pshen- ingrediënten: instructies

Het eerste wat u hoeft te doen is de rozijnen en gedroogde abrikozen met kokend water gieten en 30 minuten laten staan. Gierst wordt grondig gespoeld, giet vervolgens 1,5 kopjes kokend water en kook tot het volledig is opgenomen door water. Wanneer het water volledig is opgenomen, giet de gierst met melk en kook tot de gierst klaar is. Kook onder het deksel en op laag vuur. Bereidheid is eenvoudig te bepalen - probeer het gewoon. Hak de rozijnen en gedroogde abrikozen. Meng de gekookte pap, rozijnen, gedroogde abrikozen, boter, suiker en zout. Roer goed en koel. Meng kefir en plantaardige olie. We breken yoghurt-eieren in, voegen zout toe en mengen tot homogeniteit. Begin geleidelijk in het bloemmengsel te gieten en kneed het deeg. Je zou een elastisch en niet plakkerig deeg moeten krijgen. We vormen een worst uit het deeg en leggen het op het bloemrijke werkoppervlak. Laat het deeg 10 minuten staan ​​en snijd het deeg in 10 gelijke stukken. Rol elk stuk uit. We plaatsen in het midden van elke cirkel een klein deel van onze vulling. We beschermen de randen, maar wikkelen de vulling volledig in het deeg - de manden moeten open zijn. Voor de duidelijkheid, zie de foto. We verspreiden de manden op een bakplaat, geolied en bakken 15-20 minuten op 180 graden. Klaar!

Porties: 10