- Bouillon - 3 liter
- Tomatenpuree - 100 gram
- wortel - 2 stuks
- Kalfsvulling - 300 gram
- Crème - 100 milliliter
- ui - 2 stuks
- Vermicelli 150 gram
- Tomaat - 3 stuks
- specerijen - - Naar smaak
1. Neem eerst een pot van drie liter, giet er water in en zet het op een fornuis. Terwijl het water kookt, zullen we de ui schoonmaken en in tweeën snijden. Als het water kookt, doe je de gesneden ui in een pan. Voeg de bouillon toe en kook ongeveer twintig minuten. 2. Terwijl de bouillon wordt gekookt, laten we de gehaktballetjes klaarmaken. Het is noodzakelijk om gehakt te bereiden en er vervolgens een gehaktbal van kleine omvang mee te vormen. 3. Nu, met een geluid uit de pan, verwijderen we de bollen en beginnen we gehaktballen te eten. We hakken de wortels met ringen, als de wortelen groot zijn, snij dan de ringen doormidden. Alles wat we in de gehaktballetjes gieten. 4. Bereid de tomaten voor. We snijden ze in plakjes, en dan en in de helft. We vallen allemaal in slaap in de soep. We mengen alles goed. Voeg een beetje tomatenpuree toe. 5. Nu beginnen we met vermicelli. Kook de soep tot hij klaar is. 6. Voeg aan het einde van het koken laurierblaadjes en kruiden toe. Je kunt hier een kruidnagel gooien. Dat geeft onze soep een aangenaam aroma. De soep is klaar. Verwijder het van de plaat en serveer. Giet eerst de room in de plaat en giet de soep erbij.
Porties: 6