Cupcakes met noten Chocolade ... hoe heerlijk in dit woord! Chocolade verwent geen enkel dessert, maar het zal het alleen maar nuttiger maken! Echter, met mate. Sommigen beweren dat frequente consumptie van chocolade kan leiden tot verslaving - chocola. Anderen daarentegen zeggen dat dit zwarte goud helpt om de harmonie van geluk te ontwikkelen - endorfine, en is in staat om op te vrolijken! Pistachenoten en chocolade zijn een ongewone combinatie, maar het werkt erg goed! Deze noten zijn rijk aan vitaminen en aminozuren en dragen ook bij aan het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed, waardoor het risico op hart- en vaatziekten wordt verminderd. Chocolade is niet eng voor ons, en zoete tandjes zullen blij zijn met deze muffins, zowel voor het ontbijt als voor de afternoon tea! Eet smakelijk!
ingrediënten:- Meel, tarwe 120 g
- Suiker 120 g
- Cacaopoeder 30 g
- Eieren kip 1 st.
- Kefir 100 ml
- Pistache 50 g
- Bakpoeder 0,5 theel.
- Soda 0,5 theel.
- Zout 1 snuifje
- Boter 50 g
- Stap 1 Om muffins te maken, heeft u bloem, suiker, kefir, zout, bakpoeder, soda, ei, boter, pistachenoten en bittere cacao nodig.
- Stap 2 Meng de droge ingrediënten: bloem, suiker, bakpoeder, zout, soda en cacao.
- Stap 3 Meng goed om een uniforme droge massa te verkrijgen.
- Stap 4 Smelt de boter en laat afkoelen.
- Stap 5 Hak ondertussen de pistachenoten in kleine stukjes.
- Stap 6 Meng de vloeibare ingrediënten: kefine, ei en afgekoelde gesmolten boter - meng goed.
- Stap 7 Giet het vloeibare mengsel in een droge, en meng heel voorzichtig. Hinder niet teveel, en dan zullen de muffins plat zijn.
- Stap 8 Voeg de gemalen pistachenoten toe en meng voorzichtig.
- Stap 9 Snijd de papieren vierkanten om enveloppen voor de muffins te maken en leg ze in vormen.
- Stap 10 Verdeel het deeg met een theelepeltje. Zaponyayte maximaal 3/4, anders zullen de muffins niet goed opkomen. Je kunt het versieren met een noot erop.
- Stap 11 Bak in een voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten tot 190 ° C. Of totdat de muffins opstaan en aan de bovenkant elastisch worden. De gereedheid wordt gecontroleerd door een lucifer - bij het doorprikken zou het droog moeten worden.