Nuttige eigenschappen van mosterd

De eerste vermelding van mosterd is te vinden in de Bijbel, waar staat dat uit zijn kleine zaadje een boom groeit. Sindsdien hebben mensen geleerd over de nuttige eigenschappen van mosterd. Het is moeilijk om een ​​blad mosterd te noemen - de plant bereikt zelden een meter. Nee, het is gras. Bloeit met gele bloemen, vergelijkbaar met andere bloemen van de kool (kruisbloemigen) geslacht, waartoe het behoort door de definitie van botanici. Na de bloei vormt het bruine zaden. Mosterdbloemen zijn fijne honing. Honing, verkregen door bijen op mosterdplantages, wordt zeer gewaardeerd om zijn geneeskrachtige eigenschappen.

De plant wordt gekweekt voor zowel groenvoeder (vóór de bloei) als voor het verkrijgen van zaden, waaruit de olie wordt geperst. De samenstelling van de olie omvat: alligordic (tot veertig procent), protalilhorchichnoe (tot vijftig procent). Evenals sporen van koolstofdisulfide en dimethylsulfide. Zaden bevatten van twintig tot achtenveertig procent hoogwaardige olie die oleïne-, linol-, almethine- en andere zuren bevat. Na het persen van de olie gaat de resulterende cake naar de bereiding van alle beroemde mosterdpleisters. Poeder van gemalen zaden wordt gebruikt als smaakstof voor vis- en vleesgerechten. Jonge bladeren van mosterd worden vers in salades gebruikt: ze zijn geurig, dienen als een goede bron van vitamine C. Er zijn verschillende soorten mosterd: witte, Sareptische of Russische en zwarte mosterd.

Sinds de tijd van de profeet Abraham zijn genezers gebruikt om het urineren te verbeteren. Het werd aanbevolen om binnen te worden gebruikt voor vergiftigingen, koorts, pleuritis en epilepsie, gebruikte mosterd voor zowel wondgenezing als voor verschillende huidziekten. Maar zelfs in de oudheid wisten mensen dat mosterd een branderige smaak heeft en met voorzichtigheid moet worden gebruikt.

In het oude Rusland, ook gebruikt mosterd, zoals bewezen door archeologen gevonden gerechten uit de 10e eeuw, waarop overblijfselen van mosterd zijn bewaard gebleven. Bovendien gebruikten ze niet alleen graan, maar ook bladeren van wilde mosterd, die als onkruid wordt beschouwd. Ze hebben het toegevoegd aan Russische koolsoep in plaats van kool. Voorbereiding van mosterd en voor de toekomst (gedroogd voor de winter).

Meestal wordt het woord "mosterd" geassocieerd met ziekten (mosterdpleisters), tafelmosterd. Mosterd heeft echter een breder scala aan toepassingen dan we denken.

Mosterd in de geneeskunde. Mosterd Eigenschappen

Gebruik in de moderne geneeskunde een oplossing van mosterdolie voor alcohol. Het verlicht pijn en verlicht ontstekingen bij reuma, spier- en gewrichtspijn. Het wordt als zeer effectief beschouwd in de eerste uren na hypothermie om de ontwikkeling van verkoudheid te voorkomen. Bij de behandeling van verschillende mycosen, psoriasis, neurodermitis, worden mosterdpreparaten gebruikt, omdat mosterd een krachtig antiseptisch effect heeft. Helpt ook bij de behandeling van maagaandoeningen. Mosterds worden niet alleen voorgeschreven voor bronchiale aandoeningen, maar ook voor slapeloosheid, angina en hypertensie. Voor reflexwerking op de bloedcirculatie bij hypertensieve crises, worden de dreiging van een beroerte, mosterdpleisters op de halszone, wervelkolom, nek, borstkas, kuitspieren geplaatst.

Mosterd in volksgeneeskunde. Recepten voor behandeling

Traditionele geneeskunde maakt ook goed gebruik van de nuttige eigenschappen van deze plant. Bijvoorbeeld: bij gebrek aan eetlust 20-30 verse zaden worden ingeslikt zonder kauwen elke dag gedurende twintig dagen. Als je drie keer per dag een handjevol zaadjes neemt, worden de manifestaties van het begin van longtuberculose aanzienlijk verminderd.

Er zijn mosterd eigenschappen die het nuttig maken voor longontsteking, bronchitis, loopneus. Om dit te doen, neem voetbaden met mosterd: giet een mosterdpoeder 150 g in de emmer. , keukenzout 200 gr. en giet heet water tot de helft. Wanneer de watertemperatuur 39 graden Celsius bereikt, worden de benen in de oplossing neergelaten tot het midden van de kuit en bedekt met een dichte deken. Terwijl de koeling doorgaat, wordt er nog een half uur warm water toegevoegd. Spoel daarna je voeten af ​​met warm water om de mosterd en het zout af te spoelen, veeg droog, trek wollen sokken aan en ga naar bed. Het is onmogelijk om dergelijke procedures toe te passen op de kernen en met veneuze expansie van aderen. Een andere manier - een kompres bestaande uit poedervormige mosterd, plantaardige olie, honing en wodka - slechts een eetlepel. Roer en zet in een waterbad. De resulterende samenstelling wordt aangebracht op een doek gevouwen in vier lagen en aangebracht op de borst. Leg een laag compresspapier op de grond en wikkel de patiënt opnieuw met een warme deken. Als je zo'n kompres drie of vier keer voor de nacht maakt, zal de kou afnemen.

Bij toenemende bloeddruk, worden mosterd of kompressen van mosterdpoeder op het hart, de achterkant van de nek en kuitspieren geplaatst.

Er is een effectieve manier om zich te ontdoen van slopende hikken: het is voldoende om het mosterdpoeder te mengen met azijn en dit mengsel op een derde van de tong te zetten. Over twee of drie minuten zal een onaangenaam symptoom zonder sporen achterwege blijven. Spoel daarna de mond grondig met warm water.

Om de hoofdpijn te verlichten, maakt u warme mosterdbaden (38 graden Celsius) voor de handen. Houd 8-10 minuten vast.

Als neurologische pijn in de rug wordt beroerd, is het beter om een ​​gewoon warm bad te nemen; van 400 gr. mosterdpoeder, waarin water wordt gegoten, waardoor de temperatuur op 37 graden komt. Breng dit bad niet langer dan vijf minuten aan en spoel het vervolgens af onder een warme douche.

Voor jichtige pijnen wordt een mengsel van mosterd (100 gram), tafelzout (100 gram), kerosine (100 gram) in de zieke gewrichten gewreven.

Reuma wordt behandeld met zalf van de volgende samenstelling: mosterdpoeder 50 g. één eiwit van rauw kippenei, kamfer (50 g.) alcohol (10 ml). Zalf wordt niet ingewreven, maar wordt licht op de zere plekken aangebracht. Houd ongeveer 30 minuten vast.

Een methode voor het behandelen van verkoudheid is algemeen bekend en gemakkelijk te gebruiken wanneer droog poeder van mosterd in wollen sokken wordt gegoten en daarin in bed wordt geplaatst.

Met de hulp van mosterdolie kun je zelfs slapeloosheid wegwerken. Breng wat olie aan op je voeten en masseer een beetje. Dep vervolgens droog met een papieren handdoek. Je hebt een goede nachtrust!

Sommigen gebruiken mosterdpoeder, zoals shampoo. Hoewel het niet schuimt, maar het het hoofd perfect reinigt, waardoor het vet absorbeert. Er zijn ook haarmaskers. Mosterdmaskers zijn nuttig voor de haargroei, omdat ze een stimulerend effect hebben op de haarzakjes. Dergelijke maskers zijn goed voor de algemene versterking van het haar. Gebruik mosterd en bij het afwassen.

De meeste vrouwen maken zich zorgen over de conditie van de huid van hun gezicht. Als je een mosterdmasker gedurende minstens een maand laat, zul je merken dat de teint ten goede is veranderd, de huid van het gezicht elastischer en egaler is geworden. De vette glans zal verdwijnen, de bloedsomloop zal verbeteren. Immers, mosterd is een geweldige bron van vette huid. Gebruik het echter niet voor vrouwen met een ontstoken en gevoelige huid. In dit geval kan de mosterd alleen maar schade aanrichten.