Soorten bruine suiker.
- "Demerara".
Dit soort suiker heeft zijn naam in overeenstemming met de vallei, waar het is gemaakt. Dit is het meest bekende type bruine suiker. De variëteit "Demerara" wordt gekenmerkt door bijzonder grote kristallen met een bruin-gouden tint. Deze suiker is verfijnd en ongeraffineerd. Nuttige eigenschappen zijn meer kenmerkend voor de ongeraffineerde vorm. In Rusland kun je beide soorten van dit soort suiker vinden.
- "Muskovado".
De smaak van dit soort suiker lijkt op karamel. Het enige nadeel van "Muscovado" is de manier van opslag. Deze suiker neemt heel snel vocht op. Deze soort wordt gekenmerkt door een zeer donkere kleur, wat een hoog melasse gehalte betekent.
- "Turbinado."
Deze soort kreeg zijn naam volgens de verwerkingsmethode - met behulp van waterdamp (turbine). Het ras wordt gekenmerkt door een relatief laag gehalte aan melasse.
- Zwarte suiker van Barbados.
Deze soort heeft het hoogste melasse-gehalte en wordt daarom terecht erkend als de meest waardevolle suikersoort ter wereld.
Samenstelling van suiker.
Rietsuiker bevat veel nuttige componenten en vitale sporenelementen. Onder hen, kalium, magnesium, zink, calcium, ijzer en fosfor.
- Kalium heeft een gunstig effect op de darmen, draagt bij tot de zuivering, verbetert het metabolisme, versnelt de verwijdering van toxines en toxines uit het lichaam en heeft een positieve invloed op het cardiovasculaire systeem.
- Calcium helpt je nagels en tanden gezond te houden, helpt botten versterken. Gunstig beïnvloedt de stollendheid van het bloed en de werking van het zenuwstelsel.
- Zink is een onmisbare hulp bij het werk van het hematopoiese systeem. Het helpt ook bij het werk van het vetmetabolisme.
- Koper heeft invloed op de versterking van het immuunsysteem.
- Magnesium bevordert een snelle aanpassing aan het koude seizoen.
Rietsuiker voor een gezond voedingspatroon.
Rietsuiker maakt deel uit van een gezond voedingspatroon. Het wordt aanbevolen voor herstel na zware fysieke activiteit, is onderdeel van verschillende diëten, wordt gebruikt voor gezonde babyvoeding. Vooral bruine suiker is nuttig voor mensen met allergieën.
Rietsuiker is erg populair in Japan. Dit is het belangrijkste onderdeel van de Japanse keuken. De Japanners beschouwen bruine suiker als het meest uitgebalanceerde voedingsproduct. In Europa is rietsuiker ook erg populair.
Over de unieke eigenschappen van suiker gesproken, het is de moeite waard nog iets te vermelden - rietsuiker wordt heel lang door het lichaam opgenomen, omdat het een complex koolhydraat is. Het menselijk lichaam is slechts 50 gram suiker om een onvervangbare golf van energie en energie te krijgen, zonder je figuur te beschadigen. Qua calorieën is rietsuiker vergelijkbaar met conventionele bietsuiker, maar de samenstelling is veel beter dan de samenstelling.
Als u alle nuttige eigenschappen van bruine suiker wilt evalueren, neemt u deze in uw dieet op. Dagelijks gebruik van dit product geeft je een heerlijke smaak, uniek aroma en ongewone zoetheid.