Salade van asperges met ingelegde tofu-kaas Salade van scheuten groene asperges is snel in koken. Scheuten kunnen worden gestoomd of gekookt. Als er geen stomer is, kunt u de asperges koken. Het is erg handig om de asperges in een hoge pan te koken (scheuten van asperges worden in een dergelijke pan verticaal geïnstalleerd, hun bases worden gekookt in een kleine hoeveelheid kokend water, terwijl de zachte toppen worden verwerkt met stoom). Het belangrijkste is niet om asperges te verteren. Salade met asperges is geschikte gemarineerde kaas met Kalamata-olijven, cherrytomaatjes en rijpe avocado. Salade ziet er smakelijk, smakelijk en gezond uit.
ingrediënten:- Asperges 200 g
- Tofu 100 g
- Olijven met een bot 40 g
- Kersentomaat 150g
- Avocado 1 st.
- Zout 1 g
- Zwarte peper poeder 1 g
- Olijfolie 10 ml
- Stap 1 Om een salade te maken, moet je tofu met ingemaakte kaas, olijven, avocado, cherrytomaatjes, scheuten groene asperges, zout, prec.
- Stap 2 Kook de asperges 7-10 minuten in de stomer.
- Stap 3 In de olijven een incisie maken, verwijder de steen. Snijd de olijven in cirkels.
- Stap 4 Snij de tomaten in tweeën en in vieren.
- Stap 5 Snijd de avocadoplakken. Maal zoals gewenst.
- Stap 6 Ingemaakte tofu-kaas om van marinade te krijgen, droog, fijner gesneden.
- Stap 7 Verzamel de salade geportioneerd van de ingrediënten. Leg de groenten en kaas mooi op smaak, breng op smaak met zout en peper. Bestrooi met olijfolie.
- Stap 8 Salade kan traditioneel worden geserveerd in een slakom, gewoon de asperges hakken. Roer de groenten, breng op smaak met olijfolie, zout en peper.