- Komkommer - 2 stuks
- Radijs rood - 2 stuks
- Groene uien (bundel) - 1 stuk
- Gekookt vlees of worst - 400 gram
- Ei van kip - 2 stukken
- Aardappelen - 2 stuks
- Bier - 1 liter
Zomersoep op bier lijkt het meest op mannen - een soort van twee in één: bier met een snack. Ik gebruik meestal licht light bier, ik beveel ook de zogenaamde "live" vers aan. Om deze praktische Okroshka te proeven, is hetzelfde als anders, het verschil zit hem alleen in de nasmaak van je favoriete bier. Om okroshka op bier te bereiden, heb je een paar verse komkommers, radijsjes, een bos verse uien en vlees nodig, bij voorkeur gekookt rundvlees, eieren en natuurlijk bier. Ik zal je in detail vertellen hoe je okroshka op bier kunt bereiden: 1. Kook eerst de aardappelen en eieren. Aardappelen kunnen onmiddellijk worden schoongemaakt en in blokjes worden gesneden en zo kan koken veel sneller. Maar als je de tijd hebt, kun je in uniformen koken. Dan hebben we eieren en aardappelen nodig om af te koelen. Daarna moeten ze worden schoongemaakt en in kleine blokjes worden gesneden. 2. Met de gekookte kant-en-klare worst is alles duidelijk, maar als het vlees rauw is, moet het ook worden gekookt. U kunt kipfilet of runderhaas gebruiken. makkelijker te zeggen, wat je hebt of wat je het leukst vindt. We snijden het vlees, maar snijden de worstkubussen. 3. Spoel komkommer, radijs en uien af, droog en snijd als je wilt. Ik snij meestal radijzen met halve cirkels en komkommers - blokjes. 4. Alle gesneden ingrediënten worden gemengd in een kom of pot, giet met bier. Om te proeven, kun je zout en mayonaise toevoegen. Maar in onze familie doen we zonder hen. Allen: okroshka on beer is klaar! Eet smakelijk! ;)
Porties: 2