De volgende recepten van gerechten worden goed opgenomen, verteerd en bevatten de meest bruikbare stoffen (bijvoorbeeld eiwitten, vetten, koolhydraten en verschillende vitamines), die nodig zijn voor de gezondheid van een groeiend organisme.
RAW VAN BOILLERS
Ingrediënten : neem 3 courgettes, een half glas greengrass, 2 of 3 tomaten, kool, 1 ui, 3 eetlepels plantaardige olie, 1,5 kopjes zure room, peterselie en zout naar smaak.
Recept : maak drie squash schoon en snij in kleine stukjes in de vorm van diamanten, en schillegreppelpakoen in plantaardige olie samen met uien en twee of drie tomaten, voeg toe aan de beker van een glas groene erwten en gehakte bloemkool. De resulterende bouillon wordt gevuld met een glas zure room, zout wordt naar smaak toegevoegd en gedoofd vijf tot tien minuten. De voorbereide schotel kan worden bestrooid met peterselie en op tafel worden geserveerd.
STUKBIET DIE MET EIEREN BAKT
Ingrediënten : u moet 400 of 500 g snijbonen, 3-4 eieren, een eetlepel meel, 4 eetlepels melk, 3 eetlepels plantaardige olie en zout naar smaak nemen.
Recept : 400 of 500 g snijbonen koken gedurende twee of drie minuten in lichtgezouten water, zeef en voeg drie eetlepels plantaardige olie toe. Alle eieren worden geslagen en gemengd met meel en melk. Een snijboon met boter wordt met de resulterende massa uit eieren, melk en bloem gegoten en vervolgens in een oven gebakken.
GEDROOGDE SCHUURPOTTEN DOOR ZWEMBADEN
Ingrediënten : neem 4-5 aubergines, 2-3 uien, wortels, peterseliewortel en knolselderij, halve kool, 4-5 teentjes knoflook, 4 tomaten, 2 theelepels bloem, 5 eetlepels plantaardige olie, groen, zout naar smaak .
Het recept om te koken : je moet de aubergines wassen en in vieren snijden, maar niet tot het einde, en dan worden ze gekookt tot ze klaar zijn in gezout water. Na volledige bereidheid van de aubergines wordt gezout water in de aubergine gegoten en onder een pers geplaatst. Neem de uien, wortelen, evenals de wortelsaus en de wortel van peterselie, kool, alle greens (peterselie of dille), knoflook wordt gesneden, dan gesneden groenten worden geroosterd op plantaardige olie. De kant-en-klare massa wordt in aubergine verpand en alles wat ontvangen wordt, wordt in een pan gelegd, giet er een saus in (die van tevoren is bereid uit vier tomaten, vijf eetlepels bloem, met toevoeging van plantaardige olie en zout naar smaak) en volledig klaargemaakt. De kok moet op laag vuur staan.
GESNEDEN PORSELEIN MET SISIS
Ingrediënten : 900 ghats, 3 eetlepels rijst, 3 eetlepels met boter, een half glas melk, 2 eetlepels suiker, zout naar smaak.
Het recept : neem de pompoen en maak hem schoon en snijd hem in kleine blokjes. De in blokjes gesneden blokjes worden met melk gegoten en voeg drie eetlepels suiker, drie eetlepels rijst en zout naar smaak toe. Doof dit deksel met een gesloten deksel, bij voorkeur op een laag vuur. Na volledige bereidheid, vul met drie eetlepels boter.
"DE PERSOONLIJKE POMPOEN"
Ingrediënten : Neem 900 g pompoen, 3 eieren, een half glas zure room, 2 eetlepels melk, een eetlepel suiker en zout naar smaak.
Het recept : neem de pompoen en maak hem schoon, snijd hem in kleine blokjes en voeg melk, zout naar smaak en een eetlepel suiker toe.De resulterende massa wordt gestoofd in een steelpan met het deksel gesloten totdat het klaar is.De klaargemaakte schaal wordt overgebracht naar een geoliede koekenpan, giet dan een gerecht een half glas zure room gemengd met geklopte eieren). De schedel wordt in een oven geplaatst en gebakken.
GEBRADEN PARELS
Ingrediënten : u moet 5 courgettes, 7 eetlepels olie, 3 eetlepels nemen. lepels met bloem, 5 teentjes knoflook, zout naar smaak, peterselie en dille.
Het recept : maak courgette schoon en snijd ze in kleine stukjes, voeg een beetje zout toe en droog gedurende 20-30 minuten. De gedroogde courgettes moeten in 3 eetlepels worden gerold. meel. Leg ze vervolgens in een geoliede koekenpan en bak ze. Knoflook moet worden gemalen en voeg dan de crockpot toe. 5 minuten voor de bereiding kun je het gerecht bestrooien met dille en peterselie en vullen met 5-6 eetlepels zure room.
GROENTE TEKTELS
Ingrediënten : neem 5 kopjes, 1,5 kopjes tarwebloem, 2-3 kippeneieren, een half glas plantaardige olie, 5 eetlepels zure room, peterselie, dille en zout.
Het recept om te koken : je moet de courgette schoonmaken en de kern eruit halen. Wrijf vervolgens over de middelste rasp. Voeg in geraspte courgette een beetje zout toe, en na ongeveer 20-30 minuten knijpen squashed. Ingedrukte courgette voegt een glas tarwebloem, twee eieren en peterselie (of dille) toe. Alle ingrediënten worden gemengd totdat ze zo homogeen mogelijk zijn. De resulterende dikke massa wordt gevormd door gehaktballetjes en bak ze in een pan tot volledige voorbereiding. Je kunt het gerecht serveren met zure room.
FASCULAIRE STRO DOOR SLUKOM EN VLEES
Ingrediënten : neem 2 koppen bonen, 500 gr. rundvlees, 2 uien, een glas melk, 7 dooiers, plantaardige olie, een lepel bloem en zout.
Het recept om te koken : eerst moet je de bonen weken, dan wordt het gekookt tot het helemaal klaar is en het water wordt gedraineerd. De resulterende bonen worden door een vleesmolen gevoerd en voegen een eetlepel bloem, zeven dooiers, een lepel olie toe en schenken een enkel glas melk. Deze massa is gemengd. Rundvlees moet ook door een vleesmolen worden gevoerd. Vervolgens wordt het geroosterd met kleine stukjes uien. Neem vervolgens de vorm en smeer deze in met plantaardige olie. We verspreiden deze laag: bonen - vlees - bonen. Lijn het oppervlak uit met een houten spatel of lepel, vet de toplaag in met plantaardige olie en bak tot hij klaar is in de oven. Na volledige bereidheid kun je het gerecht met kruiden besprenkelen en met zure room serveren.
PUNCHBONEN MET ZONNEPANEN
Ingrediënten : neem 400 gram. snijbonen, 3 uien en 3 tongen, plantaardige olie, zure room, 2 dooiers, een eetlepel gemalen suharei zout.
Het recept om te koken : kook de bonen in water met de toevoeging van een kleine hoeveelheid zout, en decanteer. Vervolgens nemen we de vorm aan en smeren met plantaardige olie, strooien vervolgens een eetlepel gemalen broodkruimels en leggen de eerste laag vooraf bereide sperziebonen. De tweede laag van ons gerecht is een laag geraspte wortels (het is wenselijk om wortels te raspen op een grote rasp) en vervolgens de derde laag bonen over elkaar te leggen. De vierde laag bestaat uit fijngehakte boluien, dan weer een laag groene bonen. Daarna bereiden we de saus voor: neem twee eetlepels zure room en klop met twee dooiers. Smeer de bovenkant van onze schaal in met de resulterende saus en bak in de oven.
ZAPEKANKA Ipomidory en Macaroon
Ingrediënten : we nemen ongeveer 120-130 gr. middelgrote macaroni, 5 tomaten, boter of plantaardige olie (kan vet zijn), 4 eetlepels zure room, 2 eieren, 60 gr. kaas, elke greens.
Het recept om te koken : kook de pasta in zout water.Optie tomaten met kokend water en schil en snijd. We nemen de vorm aan van het smeren met olie of vet en leggen de eerste laag gekookte macaroni, op de eerste laag pasta leggen we een tweede laag geraspte harde kaas. Op de kaas leggen we de cirkels van tomaten. Neem vervolgens twee eieren en klop met vier lagen zure room. De resulterende massa zure room met ei-baaien van boven af pomidirovi bestrooi opnieuw met geraspte kaas. We koken ons gerecht ongeveer een half uur in de oven tot het klaar is. We serveren op de tafel!
WORTEL MET EIEREN EN KRUIDEN
Ingrediënten : neem 50 gr. kaas, 2 eieren, 150 gr. wortels, plantaardige olie en zout.
Het recept om te koken : neem een groenteschaaf en wrijf over de nerorch. Giet in een pan van 10 g plantaardige olie en doe hierin geraspte zeevruchten. Stoof 20-25 minuten, vergeet niet af en toe te roeren. We wrijven kaas, mengen het met ei en voegen zout naar smaak toe. We stoven 10-15 minuten en onze kameel is klaar! Na de bereidheid kan worden besprenkeld met dille.
Heb een goede eetlust voor jou en je kinderen!