Een eenvoudig en heerlijk ontbijt - een omelet Voor velen van ons is een omelet een ontbijt of een snack in een haast, waarvan de voorbereiding een minimum aan tijd en moeite kost. En toch is dit een geweldig gerecht voor babyvoeding - voedzaam en nuttig, en helpt altijd wanneer er geen tijd of te lui is om graangewassenpap te koken. Veel huisvrouwen hebben hun eigen geheimen van het koken omelet, die voortvloeien uit de smaakvoorkeuren van het gezin en de ervaring. Iemand verslaat noodzakelijkerwijs eieren met melk en meel, waardoor het iets wordt tussen eieren en grote pannenkoeken, er wordt nooit ander meel toegevoegd, de voorkeur geniet dat de omelet een zachte, enigszins kluitige en ongerelateerde consistentie heeft. En de derde doet zonder melk, klopt eieren met zout en kruiden lichtjes en frituurt ze in plantaardige olie. Iemand draait een omelet in het bereidingsproces en iemand maakt een omelet in een braadpan met een grote diameter, zodat het delicaat en propex zelf blijkt te zijn. Met een omelet-mengsel aan de basis kun je duizend verschillende gerechten bereiden: eenvoudige omeletten, omeletten met vulling ingepakt in een tube of een envelop, omeletten met een bak. Op een eenvoudige manier een omelet leren koken, je kunt dit recept altijd ingewikkelder maken door er je favoriete producten aan toe te voegen.
ingrediënten:- Eieren van kip 4 stuks.
- Kaas hard 40 g
- Melk 0,5 eetl.
- Verse dille 0,5 bos
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 2 el. l.
- Zout 1 snuifje
- Stap 1 Producten voor omelet: kippeneieren, melk, harde kaas en een beetje groen.
- Stap 2 Klop de eieren met melk en een snufje zout.
- Stap 3 Een klein stukje kaas om over een grove rasp, een paar venkertakken of andere groenterassen fijn te hakken.
- Stap 4 Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan en giet de eieren in, bak 3-5 minuten.
- Stap 5 Als de omelet bijna klaar is, voeg je de kaas toe en bak je hem 2-3 minuten.
- Stap 6 Zodra de kaas smelt, is de omelet klaar en besprenkeld met groen.