Deeg op het serum Het recept voor deze test is per ongeluk geboren. Maar om eerlijk te zijn, ik werd verliefd op hem. Kneden is gemakkelijk, zelfs een beginnende minnares zal het hoofd bieden. En het resultaat is gewoon uitstekend. De smaak van het deeg is ongezoet, omdat er bijna geen suiker in zit. Dit maakt het universeel. U hebt geen beperkingen in de keuze van de vulling. Of het nu vlees of jam is, u kunt alles met deze test gebruiken. Het deeg past heel goed. Bakken gemaakt van het is prachtig, zacht, luchtig. Ik overdrijf niet, echt waar. Zelfs na een paar dagen blijven de producten uit deze test net zo zacht.
ingrediënten:- Wei 500 ml
- Eierenkip 2 st.
- Boter 100 g
- Gist, vers, 25 g
- Suiker 3 el. l.
- Tarwemeel 7 el.
- Stap 1 Om het deeg te bereiden, heeft u verse melkwei, kippeneieren, boter en tarwemeel nodig.
- Stap 2 Verwarm het serum een beetje zodat het warm is. Los er suiker en gist in op. Laat het mengsel 15 minuten staan.
- Stap 3 Boter de boter en smelt.
- Stap 4 Meng de verdunde gist met een garde, als je ruis en kleine bubbels op het oppervlak hoort, dan kun je eieren toevoegen.
- Stap 5 Voeg dan gesmolten boter toe en meng goed.
- Stap 6 Begin nu de gezeefde bloem te introduceren. Je zou een zacht deeg moeten krijgen dat niet aan je handen kleeft. Als u dit hebt bereikt, plaatst u het in een handige container om op te tillen. Verlaat gedurende 1 uur, bedekt met een natte handdoek.
- Stap 7 Na 1 uur zal het deeg goed rijzen en groter worden.
- Stap 8 Sluit het, bedek het met een handdoek en laat het nog een uur staan.
- Stap 9 Nu is het deeg bijna klaar. Het is tijd om je weer goed te voelen.
- Stap 10 U kunt beginnen met gieten en bakken.