Pittige salade Dit is een nogal pittige salade, op het eerste gezicht, die doet denken aan een fruitdessert. Sappige peren en zoetige Maasdams kunnen verwarrend zijn, dus het is voor het eerst beter om te beginnen met zoute halfharde kazen, zoals Gouda of Edam. Salade gekleed met natuurlijke yoghurt en gepeperd met granaatappelzaadjes, indien gewenst, kun je zelfs poedersuiker toevoegen, "een hoogtepunt" in deze salade is een gemalen kaneel.
ingrediënten:- Kaas Maasdam 50 g
- Peer 2 stuks.
- Citroensap 1 el. l.
- Granaatappel 50 g
- Kaneel gemalen 0,5 tl.
- Yoghurt 30 ml
- Stap 1 Om een salade te bereiden heb je nodig: peren (1-2 stuks afhankelijk van de grootte), sap van een halve citroen, Maasdammer kaas, natuurlijke yoghurt, granaatappel en gemalen kaneel.
- Stap 2 Snijd de kaas in kleine driehoekige plakjes.
- Stap 3 De peer moet worden geschild van de schil en kern, in vieren gesneden en dan in kleine plakjes. Verspil zonder tijd te verspillen het sap van een halve citroen in schijfjes peer, zodat het niet donkerder wordt.
- Stap 4 Plaats een slakom of een bord met peren, kaas en mix.
- Stap 5 Bestrooi met gemalen kaneel.
- Stap 6 Vul het met yoghurt.
- Stap 7 Strooi de granaat met zaadjes. Salade is klaar, meng het beter vlak voor het eten.