Sandwich-pasta Er zijn veel zogenaamde sandwich-spreads in de winkelschappen. Deze pasta's hebben een aantrekkelijke smaak, ze zijn erg handig in gebruik. Maar vaak is de samenstelling van deze producten nogal twijfelachtig. Deze gebakssandwich kreeg ik toevallig op een van de picknicks en ik was aangenaam verrast dat dit een zelfgemaakte "ding" is. Romige brakke smaak met een vleugje gerookt ... Ik kon niet begrijpen waar ze vandaan kwam. Het bleek dat alles eenvoudig en betaalbaar is: gerookte inktvis en boter. Gerookte inktvis wordt verkocht in visafdelingen en is op zich een uitstekende snack voor bier. Ik heb een beetje zwarte gemalen peper toegevoegd en ik denk dat verse kruiden ook geschikt zijn in dit recept. Bereidt pasta in een paar minuten, het belangrijkste ding dat was een zachte boter van goede kwaliteit.
ingrediënten:- Boter 130 g
- Squid rookte 130 g
- Peper zwart gemalen 1 snuifje
- Stap 1 Bereid zachte boter, gerookte inktvis, zwarte gemalen peper.
- Stap 2 Inktvis in kleinere stukjes gesneden, in een blender gedaan.
- Stap 3 Grind.
- Stap 4 Verwijder het mes en voeg boter en peper toe aan de blenderkom. Roer.
- Stap 5 Overbrengen naar de lade, bewaren in een koelkast in een gesloten vorm.