- meel - 150 gram (ingrediënten voor de test :)
- Boter - 100 gram
- poedersuiker - 50 gram
- Vanillesuiker - 1 theelepel
- eigeel - 1 stuk
- rijst - 250 gram (ingrediënten voor het tanken :)
- melk - 500 milliliter
- suiker - 3 items. lepels
- eieren - 4 stuks
- gemalen kaneel - 1 Om te proeven
- vanillesuiker - 1 Om te proeven
- citroen - 1 stuk (sap en schil)
Ingrediënten: Meng alle ingrediënten voor het deeg, kneed het goed, wikkel het in een plasticfolie en leg het in de koelkast. Giet 250 ml in een pan en breng aan de kook. Kook de rijst ongeveer 18-20 minuten in de melk. Voeg wat suiker toe. Vul de melk terwijl deze absorbeert / kookt. Uiteindelijk moet rijst absoluut droog zijn. Klop de eierdooiers en meng met vanillesuiker, kaneel, citroensap en schil, voeg naar smaak toe, meng goed. Rol het deeg uit in de vorm van een taart. Leg de dressing over de basis. Verwarm de oven op 200 graden. Bak gedurende 15-20 minuten.
Porties: 1