- bosbessen - 1-1,2 Kilogram
- nootmuskaat - 1-2 knijpen
- bloem - 2-3 Art. lepels
- cake korsten - 2 stukken
- stok van olie - 1 stuk
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de boter in kleine stukjes. Leg de bessen van verse bosbessen in een grote kom. Strooi bosbessen met suiker, maar niet te veel, alleen om een lichte, zoete smaak te geven. Voeg toe aan de bosbessen 2-3 snufje nootmuskaat en een paar eetlepels bloem. Allemaal mixen. Als je de voorkeur geeft aan een meer sappige cake, voeg dan geen bloem toe in deze stap. 2. Leg het bosbessenmengsel over de taartbodem, leg de gesneden olie erop. Bedek met een tweede korstcake. Druk beide deeglagen op elkaar, vul zo nodig het deeg en splijt de randen. Als u wilt, kunt u gegolfde randen vormen. 3. Maak 3-4 inkepingen van de bovenkant van de taart voor ventilatie. 4. Bak de cake in de oven ongeveer 35-40 minuten. Laat de cake afkoelen tot kamertemperatuur, snijd in plakjes en serveer.
Porties: 8