Pasteitjes met appels in de oven

De traditionele manier is om het gistdeeg te bereiden. In warme melk, los gist en thee op Ingrediƫnten: instructies

De traditionele manier is om het gistdeeg te bereiden. In warme melk, los de gist en een theelepel suiker op, in een aparte kom, klop de eieren met een kleine hoeveelheid zout en suiker. Meng gist- en eimassa's en gesmolten margarine. Voeg 2-3 eetlepels toe. plantaardige olie en meng, voeg dan bloem aan het mengsel toe en kneed het deeg. Bedek het deeg met een handdoek en laat het 1 uur op een warme plaats staan. Ondertussen worden de appels schoongemaakt, in kleine blokjes gesneden, op middelhoog vuur in plantaardige olie gebakken gedurende 2 minuten, en dan een beetje suiker strooien (naar smaak, afhankelijk van hoe zuur je appels hebt) en meng. We plukken een klein deegstuk en rollen het in een platte koek. Plaats een beetje vulling in het midden van de cake. We verpakken de patty, we spatten de randen weg. Spreid de pasteitjes op een bakplaat, geolied, naad naar beneden. Laat de pasteitjes 10-15 minuten liggen, laat ze gaan. Vet dan de pasteitjes in met losgeklopt ei en stuur het naar de oven, verwarmd tot 200 graden. Bak ongeveer 20 minuten voor een rossige korst. Eet smakelijk! ;)

Porties: 8