- varkensvleesworsten - 450 gram
- meel - 2 kopjes
- bakpoeder - 4 items. lepels
- suiker - 5 items. lepels
- zout - 1 st. een lepel
- eieren - 3 stuks
- melk - 5,5 glazen
- vet - 3 items. lepels
1. Verwarm de oven voor op 230 graden Celsius. Bereid en vet een kleine bakplaat in van 25 bij 35 cm 2. Leg de worstjes in een grote, diepe frituurpan, geolied met zonnebloemolie, op een sterk vuur bruin en leg apart. 3. Meng de bloem, bakpoeder, zout, suiker met een aparte kom en zet apart. 4. Meng in een grote kom 3 eieren tot schuim, voeg melk en vet toe, meng opnieuw. Voeg bloemmengsel toe en mix tot homogeen. 5. Giet het beslag op de bakplaat en verdeel de worstjes erin. Bak gedurende 15 minuten, snij in 10 gelijke delen en serveer nog steeds warm met boter of siroop.
Porties: 10