- Peking kool - 800 gram
- Pistaches gezouten - 150 gram
- gekookte kip - 200 gram
- mayonaise - - Naar smaak
- kaas - 100 gram
- Druiven zonder stenen - 400 gram
Ingredients. Pijnboompitten fijn versnipperen, meerdere blaadjes blijven voor decoratie over. Aan de gehakte kool voegen we kleine stukjes kip toe. Daar voegen we ook geraspte kaas toe aan een grote rasp. Pistaches worden schoongemaakt en groot gesneden. Voeg de pistachenoten toe aan de salade, mix alles met mayonaise. Op een salade schotel spreiden we een paar koolsoorten, op kool leggen we onze salade neer - zodat het in vorm een tros druiven herinnerde. Mijn druiven, elke druif wordt doormidden gesneden. Verspreid de helften van de druiven op een salade. Alles, sla is klaar! :) We geven hem een paar uur in de koelkast - en je kunt eten.
Porties: 6-8