Peren gebakken met kwark

Een zacht toetje van peren met kwark geeft je echt plezier. Voor de bereiding Ingrediënten:

• peren - 2 stuks
• kwark - 100 gram
• zure room - 1 st. een lepel
• vloeibare honing - 1 theelepel
• citroensap - 1 theelepeltje
• handvol noten - 1 stuk
• kaneel - 1 snuifje

instructies

Een zacht toetje van peren met kwark geeft je echt plezier. Kies voor de bereiding grote en dichte vruchten. Als noten kun je amandelen, hazelnoten, pistachenoten, enz. Nemen. Bereiding: Snijd de peren doormidden en haal de pulp eruit met zaden met een theelepeltje om in elke helft een langwerpige groef te maken. Bestrooi peren met citroensap en besprenkel met kaneel. Roer de kom kwark, zure room, honing en gehakte noten erdoor. Plaats de resulterende vulling in de groef van de peer. Wikkel elke helft van de peer in met folie, leg op een bakplaat en bak in de oven gedurende 25 minuten, tot de peren zacht worden. Bereidheid van peren kan worden gecontroleerd met een tandenstoker.

Porties: 4