Chocolade truffels

Bedek de bakplaat met vetvrij papier en bestrooi met voedselspray. Smelt melkchocolade Ingrediënten:

• Voedingsspray - 1 stuk
• gram melkchocolade - 12 stuks
• room - 1/3 Glas
• vanille-extract - 1 theelepel
• ounces halfzoete chocoladeschilfers - 12 stuks
• vet - 2 theelepels

instructies

Bedek de bakplaat met vetvrij papier en bestrooi met voedselspray. Smelt de melkchocolade in een kleine steelpan op laag vuur, onder voortdurend roeren. Voeg de room en vanille toe. Schep het chocolademengsel in kralen ter grootte van een eetlepel en leg ze op voorbereide bakplaten. Koel goed, ongeveer 30 minuten. Smelt de chocoladestukjes in een kleine pan op laag vuur. Voeg het vet toe. Rol elk stuk gekoelde chocolade in een bal. Schep de chocoladeballetjes in een gesmolten mengsel van chocoladeschilfers. Breng truffels terug naar bakplaten en zet ze in de koelkast tot ze hard worden.

Porties: 50