- Spaghetti - 450 gram
- gemalen rundvlees - 450 gram
- zout - 1/4 theelepels
- zwarte peper - 1/4 theelepels
- groene paprika - 1/2 kop
- saus van tomaten en basilicum - 750 gram
- zure room - 3/4 glas
- groene uien - 1/2 kop
- roomkaas - 240 gram
- Cheddar-kaas - 5.5 kopjes
Breng in een grote pan het licht gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook 8 tot 10 minuten, tot ze gaar zijn. Laat het water weglopen. Verwarm de oven voor op 175 graden. Bak in een koekenpan op middelhoog vuur het gehakt bruin. Voeg zout, peper, knoflookpoeder, peper, saus en pasta toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het 20 minuten koken. Meng in een kleine kom zure room, lente-uitjes en roomkaas, apart. Smeer de ovenschaal en voeg de gekookte spaghetti toe. Top met kaasmengsel, voeg gemalen vlees toe en bestrooi met cheddar kaas. Bedek en bak gedurende 25 minuten. Verwijder het deksel en bak nog eens 5 minuten.
Porties: 7