Pizza met broccoli Pizza met broccoli is goed zoals het eruit ziet, het ziet er helder en esthetisch uit en de smaak is gewoon geweldig. De multicomponent-samenstelling van deze pizzavariant bevalt het oog en de smaakpapillen, en ook dit gerecht laat na het eten geen zwaar gevoel na, wat in de Italiaanse keuken zo aantrekkelijk en gebruikelijk is. Ik stel voor dit recept te nemen voor een briefje aan mensen die geen vlees, worst en worst eten. Mozzarella kan in beide ballen en een stuk worden ingenomen zonder het gebruik van pekel. Het deeg gebruikte een basis voor pizza, iets eerder geplaatst. En gebruikte ook uiensatersaus. Olijven zetten pizza erg groot, ontpit. Tomaten kunnen worden gesneden in plakjes of plastic, de schil wordt niet gevoeld, dus je kunt het niet verwijderen.
ingrediënten:- Zout 1 snuifje
- Suiker 3 g
- Olijfolie 50 ml
- Meel, tarwe 350 g
- Gist, droog 7 g
- Water 240 ml
- Knoflook 1 kruidnagel
- Paprika zoete grond 2 theel.
- Tomaten 300 g
- Verse dille 50 g
- Suiker 2 theel.
- Olijfolie 2 el. l.
- Zout 7 g
- Uien 1 st.
- Basilicum groen vers 20 g
- Broccoli kool 70 g
- Mozzarella kaas 60g
- Parmezaanse kaas 20 g
- Olijven zonder pit 50 g
- Mengsel van Italiaanse kruiden 1 g
- Tomaten 100 g
- Olijfolie 3 el. l.
- Stap 1 Bereid de benodigde producten voor: deeg, saus, broccoli, mozzarella en Parmezaanse kazen, olijven, tomaten, olijfolie, specerijen.
- Stap 2 Breng het deeg eerst op een platte ovenschaal, geolied met olijfolie en bloempoeder.
- Stap 3 Verdelen gelijkmatig de basis van pizza 1-2 eetl. l. uiensatasaus.
- Stap 4 Was de tomaten, snij ze in plakjes en breng gelijkmatig de saus aan. In de tussenpozen tussen de tomaten - plakjes mozzarella.
- Stap 5 Bovenop - gekookt gedurende 3 minuten bloeiwijze van de broccoli.
- Stap 6 Resterende tijd om het werkstuk met vers geraspte Parmezaanse kaas te strooien, leg de helft van de olijven uit. Bestrooi met een snufje Italiaanse kruiden.
- Stap 7 Doe de pizza in de oven, voorverwarmd tot 250 C. Bak ongeveer 15 minuten. Het deeg moet bruin worden en de kazen smelten.