- 1/2 kop boter
- bloem - 1 1/2 kopjes
- bakpoeder - 1 theelepeltje
- zout - 1 theelepeltje
- lichtbruine suiker - 1 kop
- kristalsuiker - 2/3 Glas
- Big Eggs - 2 stukken
- vanille-extract - 1 theelepel
- dadels - 3/4 kopjes (in blokjes gesneden)
- pecannoten - 3/4 kopjes (gehakte toast)
Verwarm de oven voor op 175 graden. Potlood uit het perkamentpapier met een ovenschaal en olie het. Meng in een kleine kom bloem, bakpoeder en zout samen. Klop de boter en suiker met een elektrische mixer. Voeg eieren en vanille toe, zweep. Voeg het bloemmixer en garde toe. Voeg datums en noten toe. Giet het deeg in de voorbereide vorm. Bak tot ze goudbruin zijn, van 45 minuten tot 1 uur. Laat volledig afkoelen op het rooster. Haal de cake uit de vorm, snijd in 18 stukken. Taarten kunnen maximaal 1 week bij kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking worden bewaard.
Porties: 18