Pompoengekonfijt fruit

Sushipompoen Pompoensuikergoed met sinaasappelsmaak is een betaalbare, maar ongewoon heerlijke traktatie voor liefhebbers van natuurlijke zoetigheden. Geen kleurstoffen en conserveermiddelen, alleen natuurlijke producten! Pompoengekonfijt fruit kan worden toegevoegd aan gebak, als toetje worden geserveerd voor thee in plaats van snoep, en versier ze met gebak. Oranje kan worden vervangen door een citroen, vervolgens gekonfijt fruit zal licht zuur en citroenaroma zijn.

Sushipompoen Pompoensuikergoed met sinaasappelsmaak is een betaalbare, maar ongewoon heerlijke traktatie voor liefhebbers van natuurlijke zoetigheden. Geen kleurstoffen en conserveermiddelen, alleen natuurlijke producten! Pompoengekonfijt fruit kan worden toegevoegd aan gebak, als toetje worden geserveerd voor thee in plaats van snoep, en versier ze met gebak. Oranje kan worden vervangen door een citroen, vervolgens gekonfijt fruit zal licht zuur en citroenaroma zijn.

ingrediënten:

• Pompoen 800 g
• Suiker 500 g
• Oranje 1 st.
• Kaneelstokjes 1 stick
• Water 0,5 eetl.

instructies

• Stap 1 Voor de bereiding van pompoensnoepjes hebben we pompoen, suiker, sinaasappel, kaneelstokje en water nodig.
• Stap 2 Maak de pompoen schoon van zaden, vezels en schil. Snij in vierkante stukjes van middelmatige grootte, voeg ze toe aan een diepe kom.
• Stap 3 In slaap vallen met suiker. Zet de kom voor de nacht in de koelkast.
• Stap 4 De nachtelijke suiker lost volledig op in het sap dat een pompoen afgeeft. Het blijkt dat de suikerstroop de stukjes pompoen bedekt.
• Stap 5 Oranje is goed voor mij, droog het droog, snijd het in stukjes, verwijder de putjes. Vouw de gesneden sinaasappel in de blenderkom.
• Stap 6 Klop op hoge snelheid tot een soepele puree.
• Stap 7 Laat in de pan de suikerstroop uit de pompoen lopen, voer het water op, giet de oranje aardappelpuree, voeg het kaneelstokje toe. Zet de pan op het vuur en laat ons mengsel koken.
• Stap 8 In een kokend oranje siroop giet de stukjes pompoen. Meng voorzichtig, kook op laag vuur na 5 minuten koken. Verwijder de pan van het vuur, koel de pompoen volledig af in de siroop.
• Stap 9 Deze procedure wordt nog 3 keer uitgevoerd - breng aan de kook, kook 5 minuten, haal het van het vuur en laat afkoelen.
• Stap 10 Leg de stukjes pompoen op perkament om te bakken. We zetten in de oven 40-60 minuten droog bij 130 C.
• Stap 11 Sprenkel overvloedig met poedersuiker.
• Stap 12 We rollen de gekonfijt fruit in poedersuiker van alle kanten.
• Stap 13 We stoppen het in een pot en bewaren het bij kamertemperatuur. De overgebleven pompoenoranje siroopjam kan worden gebruikt voor een laag taarten, cakes, als vulling voor broodjes en als additief in een pannenkoekdeeg.