- Rode visfilets (brokken) - 4 stuks
- Citroen - 1 stuk
- Laurierblad - 4 stuks
- Zout, peper - - Naar smaak
- Bulb - 1 stuk
Bereid alle ingrediënten voor. Ik had een zalm, gesneden voor geportioneerde filets-stukken (4 stuks). Als je gewoon een grote lende vis hebt - snijd in porties. De vorm voor het bakken is bedekt met folie, onderaan verspreiden we de ringen met gesneden uien. Voeg het laurier en de paprika toe. Citroen wordt in 8 dunne plakjes gesneden en ook in een mal gedaan. Elk stuk zalm wreef met zout en peper en bracht het vervolgens in vorm. Geef de vis water met het sap van de overgebleven citroen (indien niet bewaard - neem een nieuw citroensap, is verplicht). We bedekken de vis met folie. De oven wordt tot 210 graden verwarmd. We hebben het 20 minuten lang in vorm met een vis gedaan. We verwijderen de bereide vis uit de oven en serveren een bijgerecht en een favoriete saus. Eet smakelijk! :)
Porties: 3-4