Heerlijke salade Het geheim van deze salade is ... Daarin is geen geheim! Gewoon goed geselecteerde ingrediënten smaakten goed samen in één salade. Heerlijk eten en een interessante dressing. Dit gerecht is geschikt, zelfs op een feestelijke tafel, als snack of diner. Een Amerikaanse restauranthouder zei ooit: "Vertrouw in het hoofdgerecht niet op het recept, maar op wat u op de markt zult vinden." Weet je nog hoe vaak je het ene ingrediënt hebt vervangen door een ander of het volledig hebt uitgesloten van het recept. Daar zijn altijd twee redenen voor: het product dat je haat of het ontbreken van een product in de uitverkoop. Het is in het stadium van het vervangen van componenten dat het belangrijk is om te begrijpen wat hen kan vervangen, om het gerecht niet te bederven. En natuurlijk de kwaliteit van de producten. Let altijd op de versheid van groenten, vis en vlees. Wen jezelf aan om de vervaldata te lezen. Respecteer je lichaam en vergiftig het niet.
ingrediënten:- Zalm gezouten 200 g
- Avocado 1 st.
- Salade groen 1 balk
- Zout 3 knijpen
- Peper zwart gemalen 4 knijpen
- Citroen 0,5 stuks.
- Olijfolie 4 el. l.
- Honing 1 el. l.
- Mosterd 2 theel.
- Stap 1 Bereid voor deze salade: slabladeren, avocado, licht gezouten of gerookte rode vis. Voor het tanken: honing, mosterd, olijfolie, citroensap.
- Stap 2 Avocado schillen en hakken in kleine blokjes.
- Stap 3 Snijd de vis fijn.
- Stap 4 Meng in een kom citroensap, honing, mosterd en olijfolie. Zout naar smaak. Meng grondig met garde.
- Stap 5 Leg slabladeren op een bord en leg er avocado bovenop.
- Stap 6 Voeg de vis toe en giet de saus erover. Bestrooi met gemalen zwarte peper en serveer op de tafel.