Salade met geraspte worteltjes

Salade van geraspte wortelen Wortelen, waarschijnlijk de meest inheemse en herkenbare wortel. Maar er is een gewoon uiterlijk en smaak van wortelen, dat wil zeggen, oranje, zoet en sappig verscheen pas in de 17e eeuw in Nederland door selectie. Kweek wortels voor het eerst in Afghanistan, gebruik in voedsel en medicijnen alleen geurige bladeren en zaden. En alleen in de oudheid begon voor het eerst de wortel van de wortels te eten en vervolgens de cultivars naar buiten te brengen waaraan we gewend zijn. In 1991 keurde de Europese Unie een decreet goed volgens welke wortelen overgaan van het lozen van groenten naar de categorie fruit! De reden was de Portugezen, die wortelen, jam en jam kookten en aan heel Europa leverden. En volgens de Europese wetten, is het mogelijk om dergelijke jam alleen van fruit te maken, en daarom niet om zichzelf te beroven van zo'n sierlijke wortel werd verplaatst naar fruit! Het belangrijkste en belangrijkste ingrediënt van de voorgestelde salade is wortelen. Daarom is een goede wortelkeuze de sleutel tot goede smaak. Let bij het kiezen van wortelen op de kleur - fel oranje wortelen zijn rijker aan caroteen en daarom vitamine A, de wortel zelf moet sterk zijn en zelfs zonder scheuren, middelgrote en grotere wortels zijn voedzaam en sappiger. De salade maakt ook gebruik van koriander, wat een meer pittige smaak geeft aan het gerecht, komijn en rode gemalen peper.

Salade van geraspte wortelen Wortelen, waarschijnlijk de meest inheemse en herkenbare wortel. Maar er is een gewoon uiterlijk en smaak van wortelen, dat wil zeggen, oranje, zoet en sappig verscheen pas in de 17e eeuw in Nederland door selectie. Kweek wortels voor het eerst in Afghanistan, gebruik in voedsel en medicijnen alleen geurige bladeren en zaden. En alleen in de oudheid begon voor het eerst de wortel van de wortels te eten en vervolgens de cultivars naar buiten te brengen waaraan we gewend zijn. In 1991 keurde de Europese Unie een decreet goed volgens welke wortelen overgaan van het lozen van groenten naar de categorie fruit! De reden was de Portugezen, die wortelen, jam en jam kookten en aan heel Europa leverden. En volgens de Europese wetten, is het mogelijk om dergelijke jam alleen van fruit te maken, en daarom niet om zichzelf te beroven van zo'n sierlijke wortel werd verplaatst naar fruit! Het belangrijkste en belangrijkste ingrediënt van de voorgestelde salade is wortelen. Daarom is een goede wortelkeuze de sleutel tot goede smaak. Let bij het kiezen van wortelen op de kleur - fel oranje wortelen zijn rijker aan caroteen en daarom vitamine A, de wortel zelf moet sterk zijn en zelfs zonder scheuren, middelgrote en grotere wortels zijn voedzaam en sappiger. De salade maakt ook gebruik van koriander, wat een meer pittige smaak geeft aan het gerecht, komijn en rode gemalen peper.

ingrediënten:

• Wortelen 500 g
• Cilantro vers 0,5 bos
• Peper rood gemalen 0,25 tl.
• Komijn droog 0,25 tl.
• Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 2 el. l.
• Citroensap 1 el. l.
• Zout 1 snuifje

instructies

• Stap 1 Voor een salade is het beter om een ​​zoete en sappige wortel te nemen, je hebt ook koriander, plantaardige olie, citroensap, komijn, rode peper en zout nodig.
• Stap 2 Wortelen schoon, was en wrijf op een grove rasp.
• Stap 3 Cilantro wordt goed gewassen, verwijder harde stelen en snipper fijn.
• Stap 4 Verbind de worteltjes, koriander, voeg 2-3 eetlepels toe. l. plantaardige olie, citroensap, rode gemalen peper en komijn.
• Stap 5 Meng de salade goed, voeg zout naar smaak toe.