- Ananassen ingeblikt - 370 gram
- Krabstokken - 200 gram
- Rijst (nog niet gekookt) - 4-5 Art. lepels
- Kaas - 200-300 gram
- Ui - 1 stuk
- Mayonaise - 250 gram
Om deze salade te maken, moet je de rijst koken in lichtgezouten water en tijdens de bereiding van rijst kun je ananas doen. Ze moeten niet heel fijn worden gesneden (het sap dat in het blik achterblijft voor de voorbereiding van de salade is niet nodig). Dan moet je krabsticks snijden - ook niet erg fijn, kaas raspen op een grote rasp en de ui fijn hakken. Alle ingrediënten worden gecombineerd, gekruid met mayonaise en gemengd. Koel dan een beetje in de koelkast en serveer het op de tafel. Opmerking: de salade kan worden ingedeeld in de vorm van ananas en versierd met plakjes van deze vrucht.
Porties: 6-7