- Kipfilet - 7 stukken
- Ham - 150 gram
- Kaas - 200 gram
- Ananas - 100 gram
- Broodkruimels - 150 gram
- Plantaardige olie - 5-7 Art. lepels
- Zout - 3-5 knijpen
- Peper - 2-3 knijpen
Om te beginnen moeten de kaas en ham in dunne platen worden gesneden en in elke kippenvleugel wordt een diepe incisie gemaakt. Vouw de filets door incisie uit en gooi ze weg, voeg zout en peper toe. Leg vervolgens in stukjes kaas, ham en ananas. Rol de fileerrollen vervolgens en maak de randen vast met tandenstokers. Rol elk stuk vervolgens in paneermeel en bak.
Porties: 14