Salade met roze zalm Ik breng een salade met warme zalm zalm onder je aandacht. Roze zalm is een veel voorkomende vis uit de salmonidefamilie. Bovendien niet erg duur. Salade met roze zalm blijkt heel delicaat. Vooral als de komkommer en uien heel fijn snijden. Een zoute laag wordt afgewisseld met een verse laag, dus het is niet nodig om de salade extra te salade. Indien gewenst, kunt u roze zalm vervangen door een van uw favoriete vissen.
ingrediënten:- Gerookte zalm 300 g
- Eieren van kip 10 stuks.
- Wortel 2 stuks.
- Gepekelde komkommers 4 stuks.
- Uien 1 st.
- Azijn tafel 50 ml
- Mayonaise 50 g
- Stap 1 Bereid eieren, roze zalm, gepekelde komkommers, uien en wortels.
- Stap 2 Kook de eieren hard en de wortel in een uniform. Koel en schoon.
- Stap 3 Schil de uien. Fijn gehakt. Marineer in de azijn.
- Stap 4 Hak komkommers fijn.
- Stap 5 Scheid de eidooiers van de eiwitten. Eekhoorns raspen op een grove rasp.
- Stap 6 Eierdooiers afbrokkelen. Meng komkommers met eidooiers.
- Stap 7 Verwijder de roze zalm van de huid en botten. Pureer met een vork.
- Stap 8 Leg de salade lagen in deze volgorde: de helft van de eiwitten, komkommer met dooier, wortelen, roze zalm, gepekelde uien, de tweede helft van de eiwitten. Lagen licht invetten met mayonaise.
- Stap 9 Versier naar wens. Bijvoorbeeld greens en olijven.