Shish kebab met kiwi

Het is een bekend feit dat het beste deel voor een shish kebab het nekgedeelte van varkensvlees is. Zelfs ingrediënten:

• Varkensvlees - 2 Kilogram (nek)
• Ui - 4-5 stukken
• Kiwi - 1-2 stukken
• Zout, peper, kruiden - Naar smaak
• Verse groenten - - Naar smaak (hoe meer, hoe beter)

instructies

Het is een bekend feit dat het beste deel voor een shish kebab het nekgedeelte van varkensvlees is. Zelfs met niet ervaren shish kebab van dit deel blijkt het sappig en zachtaardig. Stuk vlees grondig gewassen, gedroogd en in stukjes van middelmatige grootte gesneden. Het is erg belangrijk om het vlees goed te snijden, want als de stukken groot zijn, zullen ze niet gebakken worden, maar als ze klein zijn, zullen ze opdrogen. We stoppen het vlees in een comfortabele schaal, schenken de uien erin met halve cirkels. Goed zout, peper, voeg naar smaak smaak en fijngehakte groente toe. Vervolgens schillen we kiwi, pellen het op een rasp of hakken het fijn en voegen het toe aan het vlees. We mengen alles grondig met onze handen, bedekken met een deksel en marineren slechts een half uur! Dit is belangrijk! Nadat ons vlees is gemarineerd, bereiden we sterke kolen voor en halen we de spiesen. Dicht genoeg bij elkaar, rijg de stukken vlees. Uien Ik adviseer u om afzonderlijk te braden. Kolen worden gelijkmatig geëgaliseerd en verspreid shish kebab. Bak vlees ongeveer 20-30 minuten, afhankelijk van de hitte van de kolen. Vergeet niet om de spiesen van tijd tot tijd te draaien. We serveren onze shish kebab met verse groenten, kruiden, bier, ketchup en goed humeur. Bon appetit :)

Porties: 6-7