Shish kebabs in de oven Gemarineerde kippenharten op houten spiesen, gekookt op de grill, zien er geweldig uit, en smaak niet onderdoen voor de meest heerlijke gerecht! Rozemarijn in tomatensaus, sojasaus, olijfolie en olijfolie, de harten worden erg zacht, met een interessante smaak. Op de garnering adviseer ik om aardappelfrietjes te serveren, gekookt in de oven http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 of pittige gouden aardappelen uit de magnetron!
ingrediënten:- Kippenharten 460 g
- Olijfolie 3 el. l.
- Sojasaus 1 eetl. l.
- Tomatenpuree 1 el. l.
- Provençaalse kruiden 1 theelepel.
- Zout 0,5 theelepel.
- Stap 1 Om een shish kebab te maken van kippenharten, hebben we tomatenpuree, kippenharten, Provençaalse kruiden, zout, sojasaus, olijfolie nodig.
- Stap 2 We combineren olijfolie, sojasaus, tomatenpuree, zout en Provençaalse kruiden.
- Stap 3 Meng de marinade.
- Stap 4 Kippenharten worden gewassen, overtollig vet afgesneden en bloedstolsels verwijderd. We wassen opnieuw.
- Stap 5 Leg de harten in de marinade.
- Stap 6 Meng en zet in de koelkast gedurende ten minste 30 minuten, roer dan meerdere keren gedurende deze tijd.
- Stap 7 Na een tijdspanne van 30 minuten rijgen kippenharten op voorgeweekte houten spiesen (ik kreeg 4 "spiesen" van elk 9 harten).
- Stap 8 Leg de spiesjes met hartjes op een bakplaat bedekt met perkament om te bakken.
- Stap 9 Bak ongeveer 25 minuten onder een grill op 220 ° C. Shish kebab uit kippenharten wordt beter warm geserveerd!