- oliën - 175 gram
- van poedersuiker - 175 gram
- vanille-essence - 1 theelepeltje
- eieren - 3 stuks
- van gewoon meel - 110 gram
- bloem met bakpoeder - 110 gram
- komijn - 2 theelepels
- gemalen kaneel - 1 theelepeltje
- Anjers - 1 snuifje
- melk - 1-2 Art. lepels
Verwarm de oven voor op 180 ° C. Vet een diepe ronde taartvorm in met een diameter van 18 cm of bekleed met bakpapier. Olie, suiker en vanille-essence mengen zich in een kom. Voeg geleidelijk eieren toe, kloppend na elke toevoeging. Zeef de bloem van twee soorten samen, voeg komijn, kaneel en kruidnagelen toe, voeg toe aan het opgeklopte mengsel. Voeg zo nodig melk toe, het verdunt de consistentie. Giet het deeg in een voorbereide vorm en bak gedurende 1 uur of totdat de cake goed is geheven en moeilijk te raken. Laat volledig afkoelen.
Porties: 12