- droge gist - 1 stuk
- warm water - 1 glas
- Tarwemeel - 2 kopjes
- tarwe - 2 st. lepels
- zout - 1 theelepeltje
- honing - 1 st. een lepel
- pindakaas - 4 items. lepels
- saus Hoisin - 4 Art. lepels
- honing - 2 theelepels
- rode wijnazijn - 1 theelepeltje
- gember - 1 theelepel
- sesamolie - 1 st. een lepel
- sojasaus - 1 theelepeltje
- chili saus - 1 theelepel
- oestersaus - 2 theelepels
- water - 1 st. een lepel
- olijfolie - 2 theelepels
- kippenborst - 150 gram
- Mozzarella kaas - 1 glas
- ui - 2 stuks
- tauge - 4 st. lepels
- gemalen worteltjes - 2 st. lepels
- koriander - 1 st. een lepel
Doe de boter, limoen, schil, gestoofde knoflook, limoensap, zout en honing in een kom voor de blender. Leg apart in de koelkast. Maak het deeg klaar. Giet de gist in een kom, voeg warm water toe. Laat het mengsel 2 minuten bezinken. Voeg de bloem toe aan de kom. ... dan tarwezout. (Kosher of niet, het is strikt persoonlijk) Voeg honing toe. Roer. Laat de test niet binnen een uur stijgen. We vertrekken naar de wijn. Koken met wijn is leuker en de tijd vliegt onmerkbaar). Voor de gezondheid! Laten we beginnen met het koken van kip. Giet olijfolie in de pan. Bak de borsten aan beide kanten. We halen de notensaus uit de koelkast die eerder was bereid. Breng de saus op smaak met kipfilets. Verwarm de oven voor op 400 F. Rol het deeg uit en leg het fondant op de bakplaat. Verspreid de ingrediënten van pizza-lagen op de basis. Strooi er bovenop met kaas. We bakken tot een niet helemaal klaar staat. Voeg gemalen pinda's en groene uien toe. Stuur de pizza terug naar de oven, deze keer totdat hij klaar is. Het gerecht is klaar. Geniet van de ongelooflijke smaak. Eet smakelijk!
Porties: 4