Een Franse psychiater en psychotherapeut Gerard Apfelldorfer, een specialist in aandoeningen die verband houden met de relatie van een persoon tot voedsel, ontwikkelde een tien daagse techniek, die gedurende het hele leven moet worden gevolgd om problemen met catarre te voorkomen.
Het respecteren van matiging in voeding is een dagelijkse standaard van gedrag en de enige manier om harde voeding, express tracings en andere pogingen tot snel gewichtsverlies te vervangen, die op de een of andere manier eindigen in de volgende, en soms zelfs significantere extra kilo's.
Matiging in eten betekent weten hoe de ware behoeften te voelen, het vermogen om contact met je lichaam te herstellen, om te leren de psychologische honger te scheiden van de fysiologische.
Het eerste dat je moet leren voelen, is het verschil zien dat bestaat tussen twee soorten honger en de methode van verzadiging. Idealiter de behoefte om een balans te vinden tussen de werkelijke behoeften van het lichaam en de emoties die tijdens de maaltijden ontstaan.
De methode van Gerard Apfeldorfer is origineel omdat hij zijn eigen gewaarwordingen moet evalueren en leren begrijpen.
Eerste Raad - honger
Probeer absoluut niets om ongeveer vier uur te eten. Er zal niet veel gebeuren. Het is mogelijk dat u geen honger zult hebben. En waarom? Misschien heb je daarvoor gegeten, of heb je misschien contact verloren met zo'n gevoel als je eigen voedselsensatie? Als er een constante behoefte is om iets te eten, en dit is normaal voor jou, betekent dit dat je het verschil niet begrijpt tussen een fysiologische honger en een emotionele honger.
Hoofdpijn, zwakte, slecht humeur en een signaal van je maag is een fysiologische honger. Als u deze signalen hebt waargenomen, is dit de gezondheidstoestand. Probeer je daarop te concentreren en onthoud ze.
Tweede Raad - we leren een vaardigheid ontwikkelen
Het eenvoudigste in dit bedrijf is het gebruik van de vertrouwde camera. Je doel moet zijn om een saturatiedrempel vast te stellen, en niet kunst om een gevarieerd dieet te maken. Voor dit doel moet voedsel strikt genomen per uur worden ingenomen. Na een tijdje begon je op te merken dat je hongergevoel zich begon aan te passen aan het regime. En nu is het heel belangrijk om te leren hoe je een gevoel van verzadiging kunt krijgen en, natuurlijk, niet om te veel te eten.
Derde raad - we proeven
We eten heel vaak niet het heden, maar eten imaginair. Het lijkt erop dat een groot stuk van een chique cake met een witte lelie er bovenop zit - dit is de limiet van dromen en genoegens. Maar in feite blijkt dat als je heel langzaam kauwt, terwijl je luistert naar de smaaksensatie (tong, lucht, tanden), je zult drinken dat je de meest gewone cake eet, en dat je er nogal wat hebt gegeten. Want wat is nog een groot stuk?
Vierde Raad - neem je tijd
Het signaal dat je vol zit, komt niet meteen, hiervoor heeft het lichaam ongeveer 15-30 minuten nodig. Stel je eens voor hoeveel meer voedsel je in een half uur kunt eten, en als je snel eet? Leer traag en wenselijk zijn, zodat het een rustige omgeving is. Als je niet genoeg tijd hebt om te eten, eet dan niet veel, probeer het restaurant uit te komen en voel een klein beetje honger. Het gevoel van verzadiging zal iets later komen.
Vijfde Raad - pauze
Het is raadzaam om te stoppen en naar je gewaarwordingen te luisteren - is het mogelijk dat je al vol bent? Hier is een vijfpuntsschaal, volgens welke men de nieuwe staat kan beoordelen:
- Ik zou een olifant kunnen eten.
- Ik wil gewoon echt eten.
- Ik kan nu stoppen.
- Ik heb geen honger, maar er is nog steeds ruimte in mijn maag.
- Op dit moment zal ik barsten.
Stop als je je realiseert dat je vol bent - het is gewoon noodzakelijk. Waarom moet ik te veel eten? Je kunt het tenslotte morgen wel eten.
Als je al gegeten hebt, wees dan niet nerveus, alleen om te voelen dat je honger hebt, zal het meer tijd kosten.
Zesde raad - focus op voedsel
Leer het genoegen te ontvangen om bij een maaltijd aanwezig te zijn. Prachtig serveren de tafel. Combineer de maaltijd niet met een film of met lezen. Je kunt rustig aan tafel praten, maar niet meer.
Zevende Raad - wees bescheiden
Verminder de verscheidenheid aan gerechten. Beter dan, als je voelt dat je vol bent, doe dan iets meer dan om automatisch een groot deel te eten. Als je een etentje plant, maak dan kleine pauzes tussen de gerechten.De buffettafel en grootmoeders zijn ook vijanden van gematigdheid, ze streven ernaar om zichzelf en voor alle verwanten in één keer uit te roeien.
Achtste Raad - Analyseer verlangens
Ben je enthousiast? Of ben je nerveus? Misschien is het iets schokkend? "De hand reikte naar de koekjes of de chocolade. Heb je echt honger? Eet het dan. En zo niet, probeer dan de problemen op te lossen zonder voedsel aan te trekken. Beperk jezelf tot water of praat met iemand in je buurt, probeer je aandacht te richten op een film of een boek. Als je echt wilt eten, eten, maar heel weinig.
Negende Raad - eet niet op voor later gebruik
Veel mensen die niet zeker zijn over morgen zullen het eten voor later gebruik. Maar morgen zal een nieuwe dag komen en je moet vandaag kunnen leven, of liever, het heden, en jezelf geen gijzelaar van eten maken.
Tiende Raad - ontdek wat je nodig hebt
Je hebt helemaal geen honger, maar waarom eet je dan? Wil je niet iemand zijn? Of omdat iemand zei dat het erg lekker is? Duw niemand tegen jezelf in deze zaken. Het belangrijkste voor u is uw gevoelens, niet vreemden. Als je vandaag veel zin hebt om veel te eten, kun je dit alleen zelf bewust oplossen. Dan kun je morgen waarschijnlijk jezelf in handen houden.